班蘭葉印尼餐廳

營業中

休息中

菲律賓、泰國、越南菜我就食得多，印尼菜都係第一次。呢間小店枱櫈唔算多，好容易滿座，我都等咗15分鐘先有位坐。坐低見到隔籬位叫咗炸魚飯，條魚好似我隻腳板咁長，佢哋仲要食得津津有味。係呢一刻，唔係好食魚嘅等都要叫個魚飯！烤魚飯✨烤魚飯條烤魚，真係有腳板咁長，擦滿燒烤汁，味道甜甜地同我想像中有啲出入，但效果出人意表，食落好似食緊串燒咁滋味！魚皮脆薄，魚肉嫩滑，非常出色。班蘭雞飯今次先講個飯，造型好特別，成座綠色巨塔咁樣，食落有啲椰香味、淡淡班蘭味。隻雞先係重中之重，望落似白切雞，但食落一啲都唔簡單。雞肉同雞皮一樣滑捋捋，唔會好似白切雞咁出咁多血水。廚房斬雞刀法都唔錯，唔會斬到好多碎骨。拼上佢地綠色果個辣醬，真係一流！牛肉卷呢個價錢真心勁抵，極大舊。個賣相有啲似細個喺茶樓食嘅海鮮沙律卷，食落去個味道都有幾分似茶樓會食到嘅炸物，幾有趣。班蘭沙冰、箭葉橙混吉蜜沙冰勁大個，班蘭味十足，口感Creamy。混吉密酸酸甜甜，好潤喉。