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等級4
美國著名心理學家馬斯洛的「需求層次理論」(Maslow's Hierarchy of Needs)是心理學中有名的理論之一,在這理論中,人類最低層次的需求是生理需求,好像食物、水、空氣等,沒有了人便會死,最高層次的則是自我實現的需求。人在滿足了最基本的生理需求與及較高層次的安全需求、社交需求和尊嚴需求後,便會追求自我實現,發揮潛能。在今時今日的香港,最低層次的生理需求,例如三餐一宿,除了處於社會最底層,最貧困的一群外,基本上還是可以滿足到的,但較高層次的需求,遑論公義、平等、自由,就連人身的安全也未必能享受得到,實在令人感到憤慨。不過要滿足最高層次的需求,發揚人性的光輝,避免淪落成禽獸或禽獸不如的人類,大前提仍是要先滿足最低層次的需求,唯有得到溫飽,三餐一宿得到滿足,才能有力氣、有精神、有健康的身體去追求更高層次的理想。最近光顧的這間「三餐冰室」,個人覺得名字改得甚好,誰人來到冰室,不是為了滿足一日三餐所需呢?沒吃早午晚三餐,又哪來氣力做事呢?所以這名字實在改得好,直截,了當。這冰室的環境是不錯的,懷舊而不陳舊,從牆上的一幅漂亮的繪畫到沙發上的精美墊子,都讓人留下深刻的印象。至於食物方
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美國著名心理學家馬斯洛的「需求層次理論」(Maslow's Hierarchy of Needs)是心理學中有名的理論之一,在這理論中,人類最低層次的需求是生理需求,好像食物、水、空氣等,沒有了人便會死,最高層次的則是自我實現的需求。人在滿足了最基本的生理需求與及較高層次的安全需求、社交需求和尊嚴需求後,便會追求自我實現,發揮潛能。在今時今日的香港,最低層次的生理需求,例如三餐一宿,除了處於社會最底層,最貧困的一群外,基本上還是可以滿足到的,但較高層次的需求,遑論公義、平等、自由,就連人身的安全也未必能享受得到,實在令人感到憤慨。

不過要滿足最高層次的需求,發揚人性的光輝,避免淪落成禽獸或禽獸不如的人類,大前提仍是要先滿足最低層次的需求,唯有得到溫飽,三餐一宿得到滿足,才能有力氣、有精神、有健康的身體去追求更高層次的理想。

最近光顧的這間「三餐冰室」,個人覺得名字改得甚好,誰人來到冰室,不是為了滿足一日三餐所需呢?沒吃早午晚三餐,又哪來氣力做事呢?所以這名字實在改得好,直截,了當。
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這冰室的環境是不錯的,懷舊而不陳舊,從牆上的一幅漂亮的繪畫到沙發上的精美墊子,都讓人留下深刻的印象。
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至於食物方面,吃過之後,我覺得也實在不錯,水準甚佳。
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餐廳推介的「鐵板招牌牛柳餐」($128),五成熟的牛柳,是非一般的嫩滑,而且切開之後仍有肉汁,不止我感到十分滿意,就連點了「海南雞飯」做晚餐,被牛柳香味吸引,忍不住試了少許的太太也不禁稱讚一番。
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值得一讚的還有湯,是好味的「羅宋湯」,材料甚多,湯中佔了一半位置都是蔬菜,而且就連一般茶餐廳羅宋湯中難得一見的牛肉也有,加上味道也好,酸味辣度均衡,是餐湯中不常見的好湯。
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另一款餐廳招牌出品「海南雞飯」($58)是太太的選擇。這雞飯的雞肉頗多,幸運地切的是雞髀位,肉質嫩滑自不待言,啖啖肉的雞髀,配以薑飯,才六十元不到的價錢,抵食。
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兩杯凍飲:少甜的「凍奶茶」與「凍檸茶」,甜度當然降低了,但茶味卻更加突出,濃郁可喜,我與太太都甚滿意。
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人活著不只為了三餐,但滿足了三餐才可追求更高層次的需求。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐