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2023-08-09
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來一次充滿渡假風的晚餐🫶🏻這間東南亞Fusion餐廳由酒店級名廚主理，人氣很高企，無論用餐環境或是料理都很吸引。餐廳擁有渡假風天台戶外用餐區，面向維港醉人景色💗而室內用餐區也可透過L型大玻璃欣賞到維港景，環境好chill。我這次就選擇坐在吧枱旁，看著笑容滿面的bar tender 熟練地在調製各款雞尾酒，很精彩🫶🏻而一系列十多款招牌雞尾酒，主題是how’re you feeling today ，所取的名字都是各種心情感受，很別出心裁的喔。🔶Deep Sea Tacos $138一客三大件，脆香Tacos盛著滿滿的鮮蝦雞尾酒餡料，上面還有鮮味十足的三文魚籽，很有口感。🔶Smoked Salmon Tartlets $98迷你小撻賣相精緻，煙三文魚肥美鮮香💗撻底有著意想不到的輕脆清爽。🔶Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore $258充滿東南亞風情的意大利海鮮飯，上面有整隻炸軟殼蟹👍🏼下面還有香煎帶子和海蝦。入口creamy細滑，滲著有冬蔭功香氣。🔶Stone-grilled Grass-fedUSDA Prime Ribeye Steak $3
餐廳擁有渡假風天台戶外用餐區，面向維港醉人景色💗而室內用餐區也可透過L型大玻璃欣賞到維港景，環境好chill。
我這次就選擇坐在吧枱旁，看著笑容滿面的bar tender 熟練地在調製各款雞尾酒，很精彩🫶🏻
而一系列十多款招牌雞尾酒，主題是how’re you feeling today ，所取的名字都是各種心情感受，很別出心裁的喔。
🔶Deep Sea Tacos $138
一客三大件，脆香Tacos盛著滿滿的鮮蝦雞尾酒餡料，上面還有鮮味十足的三文魚籽，很有口感。
🔶Smoked Salmon Tartlets $98
迷你小撻賣相精緻，煙三文魚肥美鮮香💗撻底有著意想不到的輕脆清爽。
🔶Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore $258
充滿東南亞風情的意大利海鮮飯，上面有整隻炸軟殼蟹👍🏼下面還有香煎帶子和海蝦。入口creamy細滑，滲著有冬蔭功香氣。
🔶Stone-grilled Grass-fed
USDA Prime Ribeye Steak $358
超推薦這客肉眼扒！點了Medium💗火候控制得很好。牛味十分香濃，肉質鮮嫩多汁，很不錯。
🔶Tonight Is Gonna Be A Good Night! $128
超美的Cocktail! 上面用了很多色彩鮮艷的食用花作裝飾💗感覺很優雅。入口充滿接骨木花甜笑花香和清爽的檸檬香，酒香淡雅🥰果然…當晚是一個美好的晚上。
🔶Mandalay $78
充滿熱帶風情的Mocktail 🫶🏻用了椰子模樣的杯子盛著，同樣的吸引。以芒果丶菠蘿丶檸檬🍋薑配搭，果香濃郁，入口清涼舒爽。
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