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2018-07-14
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位於擺花街嘅法菜小館 鋪位雖然唔算起眼但係週末中午幾乎座無虛席全因呢度嘅大廚喺法國藍帶畢業生餐廳上層係吧枱設計而地庫就有更多雅座呢度嘅麵包係超級好食全因麵團係全人手搓製 以自己獨特嘅烤焗手法打造食落去外脆內軟 味道亦都非常香 單係Chef salad已經感受到非一般質素雞肉混合薯蓉 好味又有特色蔬菜好新鮮 麵包粒亦都非常香脆主菜我揀咗香煎黃油雞 $148真係煮得非常好 雞肉保持到鮮嫩度十足而且雞皮帶有油脂 味道甘香無比實在令人回味無窮不愧為法國菜中其中一道名菜
位於擺花街嘅法菜小館 鋪位雖然唔算起眼
但係週末中午幾乎座無虛席
全因呢度嘅大廚喺法國藍帶畢業生
餐廳上層係吧枱設計
而地庫就有更多雅座
呢度嘅麵包係超級好食
全因麵團係全人手搓製
以自己獨特嘅烤焗手法打造
食落去外脆內軟 味道亦都非常香
單係Chef salad已經感受到非一般質素
雞肉混合薯蓉 好味又有特色
蔬菜好新鮮 麵包粒亦都非常香脆
主菜我揀咗香煎黃油雞 $148
真係煮得非常好 雞肉保持到鮮嫩度十足
而且雞皮帶有油脂 味道甘香無比
實在令人回味無窮
不愧為法國菜中其中一道名菜
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