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2025-06-16
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6月真係朋友生日月，又有好朋友生日，同親佢慶祝，都係食泰菜，今次都唔例外！見過朋友嘅post食過呢間餐廳嘅銅鑼灣主店，菜式都幾吸引。今次幫襯嘅係尖沙咀分店，菜式同樣由泰國廚師主理，會地道正宗啲。面積好大，裝修走工業風，部份設計紅磚牆、啡皮長凳，又有少少復古感，餐廳內有好多七彩繽紛壁畫，感覺貼地又有活力！✔️火山排骨$228見到侍應捧住火山排骨來來往往，勁多枱客都點呢個菜式！我自己都好鍾意食泰菜，竟然未試過火山排骨，今次係機會啦！一上枱，火山排骨嘅賣相非常壯觀！比我塊面仲大嘅豬肋排堆疊成山狀，表面淋上綠色醬汁呈現熔岩噴發嘅效果。成個菜式主要由酸辣口味為主導：青檸汁、辣椒、魚露、香茅、南薑等香氣，味道濃郁。✔️泰式鳳爪沙律$88冰鎮去骨嘅雞腳好Q彈，酸辣醬汁令人好有食慾，做法和味道都好地道。✔️生菜肉碎包$108用咗唔同調味料炒嘅肉碎乾身得來帶點油亮，鹹鹹辣辣，香氣撲鼻。用爽脆生菜包住食，正好中和鹹度、油膩感！✔️泰式大頭蝦$268高溫快速爆炒大頭蝦，令醬汁均勻包裹蝦身，食到本身蝦味，又滲有唔同醬料味道。蝦肉緊致彈牙，蝦頭藏有蝦膏，係精粹所在！呢個菜真係好味，大推！✔️椰菜苗$98用猛火快炒嘅菜苗可
✔️火山排骨$228
見到侍應捧住火山排骨來來往往，勁多枱客都點呢個菜式！我自己都好鍾意食泰菜，竟然未試過火山排骨，今次係機會啦！一上枱，火山排骨嘅賣相非常壯觀！比我塊面仲大嘅豬肋排堆疊成山狀，表面淋上綠色醬汁呈現熔岩噴發嘅效果。成個菜式主要由酸辣口味為主導：青檸汁、辣椒、魚露、香茅、南薑等香氣，味道濃郁。
✔️泰式鳳爪沙律$88
冰鎮去骨嘅雞腳好Q彈，酸辣醬汁令人好有食慾，做法和味道都好地道。
✔️生菜肉碎包$108
用咗唔同調味料炒嘅肉碎乾身得來帶點油亮，鹹鹹辣辣，香氣撲鼻。用爽脆生菜包住食，正好中和鹹度、油膩感！
✔️泰式大頭蝦$268
高溫快速爆炒大頭蝦，令醬汁均勻包裹蝦身，食到本身蝦味，又滲有唔同醬料味道。蝦肉緊致彈牙，蝦頭藏有蝦膏，係精粹所在！呢個菜真係好味，大推！
✔️椰菜苗$98
用猛火快炒嘅菜苗可以保持到口感和鮮度，仲相當有鑊氣！
✔️椰汁冰$34
椰香濃郁，仲有椰肉點綴，清甜冰涼。
✔️珍多冰$36
同樣都係椰香味突出，加入綠色粉條，更添口感。
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