首先,個泰式奶茶同香港飲開嘅真係冇乜分別,唯一係甜度低啲,算係冇咁漏。但係個雞飯就真心令人感慨。香港識得將雞胸煮到嫩滑嘅師傅真係買少見少,佢哋手藝勉強合格,雞胸唔算鞋,但雞肉同飯底都偏淡口冇味,唔知走咗去邊。連碟菜都水汪汪,冇鑊氣又冇味,啲調味完全俾啲菜水浸走,食落真係好寡。
不過都有碟叫做得唔錯,就係燒豬頸肉,邊位脆口仲鎖到肉汁,算係今晚亮點,不過都係嗰句,如果醃耐啲,入味啲就更加好。至於啲食材,好處係食落乾淨,冇雪藏水味,但係又畀人一種人工化嘅感覺,唔係好天然。好似啲肉同菜,口感係彈牙、質感算係咁,但味道層次就真係平淡咗啲。
總括嚟講,呢度依然係我哋打完波聚腳吹水嘅好地方,人情味搭夠。但如果係為咗追憶當年嗰種濃郁惹味、鑊氣十足嘅風味,恐怕要失望而回。希望店家可以重新執執個味道,唔好浪費咗班熟客嘅心意同埋咁好嘅人情味。









