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2017-09-04
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吃過三盞燈午餐後，繼續向大澳酒店出發，本身來大澳前已一心想吃糯米糍，此家是不二之選。本身還有點擔心來到下午時已賣完，幸好存貨仍有不少，可能知道今天是紅日，兩位老夫婦都不斷默默地趕貸。一款買一個試試，有花生和紅豆味糯米糍，與花生和眉豆味茶果，都是售價$7。糯米糍做得十分軟熟煙韌! 餡料飽滿得快要滿瀉，花生炒得香口，加入椰絲和糖，增加甜味，口感相當豐富，正宗做法! 豆沙味亦香濃，磨得夠幼滑，不會過甜，也很不錯! 而我較偏愛花生口味。茶果的皮同樣做得煙韌有咬口，比糯米糍硬實一點，花生餡同樣炒得香口，眉豆沒有試，但聞落充滿鹹香。一試才知為何這檔如此受歡迎，每吃一口都能嚐到兩老夫婦的手藝心思，傳統的美食真的不能失傳和錯過呢!
一款買一個試試，有花生和紅豆味糯米糍，與花生和眉豆味茶果，都是售價$7。
糯米糍做得十分軟熟煙韌! 餡料飽滿得快要滿瀉，花生炒得香口，加入椰絲和糖，增加甜味，口感相當豐富，正宗做法! 豆沙味亦香濃，磨得夠幼滑，不會過甜，也很不錯! 而我較偏愛花生口味。
茶果的皮同樣做得煙韌有咬口，比糯米糍硬實一點，花生餡同樣炒得香口，眉豆沒有試，但聞落充滿鹹香。
一試才知為何這檔如此受歡迎，每吃一口都能嚐到兩老夫婦的手藝心思，傳統的美食真的不能失傳和錯過呢!
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