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2021-12-07
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呢間新開嘅燒肉店喺旺角同油麻地交界，有一人套餐、二人套餐，亦都可以單點。單點嘅話仲可以揀唔同重量唔同價錢，可以少食多款，啱晒有選擇困難症嘅人。店內仲整左啲一人位，有塊木板隔喺枱中間，咁同對面嗰個就唔會你眼望我眼咁燒。啱哂突然想食燒肉又搵唔到伴嘅時候，就算自己一個燒都唔使覺得尷尬。我哋2個人就叫左極上二人盛合，牛豬雞都有齊，牛肉仲要係A4級和牛，仲有牛油雜菇、2個沙律同湯、飯，都相當豐富下。佢嘅醬料有黃金燒肉汁、鹽味燒肉汁同胡麻汁，同埋有岩鹽同胡椒提供，試哂咁多隻，隻隻都同啲肉好夾。呢度仲有Sake飲，一瓶仔都係$48，仲可以揀熱上，配埋燒肉成個人暖笠笠。A4日本黑毛和牛肉眼好大嘅一塊肉眼，差唔多有2隻手掌咁大。啲雪花紋理好靚，分佈得好均勻。雖然係大塊，但由於係薄切嘅關係同埋佢嘅油脂好搶火，一放落去基本上就燒熟了。佢嘅油脂好香，入口即溶。不過建議最好點燒肉汁食，如果唔係油脂入口嘅時候可能會覺得有啲膩。A4日本黑毛和牛牛小排新店開張做緊個優惠，Like舖頭社交平台免費送牛小排2片。雖然係免費，但一啲都唔係hea你，都係A4級和牛黎！食落同頭先塊肉眼好似，感覺係肉眼嘅縮細版A4日本黑毛和牛肩
我哋2個人就叫左極上二人盛合，牛豬雞都有齊，牛肉仲要係A4級和牛，仲有牛油雜菇、2個沙律同湯、飯，都相當豐富下。佢嘅醬料有黃金燒肉汁、鹽味燒肉汁同胡麻汁，同埋有岩鹽同胡椒提供，試哂咁多隻，隻隻都同啲肉好夾。
呢度仲有Sake飲，一瓶仔都係$48，仲可以揀熱上，配埋燒肉成個人暖笠笠。
A4日本黑毛和牛肉眼
好大嘅一塊肉眼，差唔多有2隻手掌咁大。啲雪花紋理好靚，分佈得好均勻。雖然係大塊，但由於係薄切嘅關係同埋佢嘅油脂好搶火，一放落去基本上就燒熟了。佢嘅油脂好香，入口即溶。不過建議最好點燒肉汁食，如果唔係油脂入口嘅時候可能會覺得有啲膩。
A4日本黑毛和牛肉眼
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A4日本黑毛和牛牛小排
新店開張做緊個優惠，Like舖頭社交平台免費送牛小排2片。雖然係免費，但一啲都唔係hea你，都係A4級和牛黎！食落同頭先塊肉眼好似，感覺係肉眼嘅縮細版
A4日本黑毛和牛牛小排
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A4日本黑毛和牛肩胛
牛肩胛嘅油脂部分就相對少啲，而且肉色都偏深紅色，但口感都仲係軟冧嘅，包飯食一流。
A4日本黑毛和牛牛肩胛
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極上美國牛小排
雖然唔係和牛，但都好高質，照有雪花紋理。
極上美國牛小排
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牛板腱
食完咁多有油脂嘅，輪到呢款冇油脂，肉質偏硬身，但勝在重牛味。
日本黑豚腩肉
佢嘅脂肪同瘦肉嘅比例幾乎係2:1，豬油喺口入面冇牛油溶得快，所以帶黎嘅罪惡感比牛油大好多，個人黎講覺得太肥。
雞腿肉
雞肉好嫩滑，但冇乜調味，要另外點醬食先好食。
和風湯
居然唔係上味增湯，而係雞蛋海帶湯。味道偏清淡，可以中和翻燒肉嘅油。
煙三文魚蕃茄嘅油醋汁沙律
呢個沙律有啲配搭失衡，煙三文魚本身都帶油，個油醋汁係油上加油，令到沙律冇左佢嘅清新感。
煙三文魚蕃茄油醋汁沙律
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胡麻醬豆腐仿蟹柳沙律
又係嗰醬有啲出事，主要係落得有啲重手。配豆腐都還好，但滲落啲沙律菜度就有啲鹹。
胡麻醬豆腐仿蟹柳沙律
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