名潮食館 (已結業)

這次在K11 Musea覓食，看到這家店未吃過就決定進去吃吃。餐廳總共分為兩層，環境裝修是中西泥合的感覺，燈光柔和坐位坐得挻舒適☺。餐牌上的選擇挻多，我點了其中幾款吃。💥潮式香煎無米粿 HKD$68，用日本米製成粿皮，口感挻煙韌的。裡面混合韮菜口感軟糯，韮菜味道較重的，這個小吃不會太油膩😆。💥金沙炸魚皮(小份) HKD$88，這個小吃我們也很喜歡，既惹味又咸香味十足😋。這個口感脆卜卜，咸蛋黃鋪滿在炸魚皮上，不易鬆散挻好。💥普寧豆醬焗法國春雞 HKD$328，這個是傳統潮州美食之一，這個味道香濃而不咸。春雞肉質很腍身，口感嫰滑味道還帶點甜味。💥梅菜蒸肉餅 HKD$128，肉餅是常見的家常小菜，用來拌飯吃確實不錯的。這個肉餅口感腍身😆，味道濃郁而不咸。💥潮州沙爹炒米粉 HKD$138，醬汁與米粉比例適中，所以醬汁完美地版米粉吸入。味道濃郁不咸🤭，還有肉絲等等配料令到口感更豐富。💥懷舊黑芝麻卷(四件) HKD$30，芝麻卷切到細細件更方便食用，用了金箔作為點綴賣相挻美的。這個芝麻味挻香，味道不會太甜感覺挻好😆☺。