A Tavola Bar & Grill

新一年的第一天，換個環境享受下尼個世界，不需要長短途嘅旅行，尼間Bar都可以俾到我在外國嘅感覺，有露天座，我選左室內座，因為好喜歡距嘅酒吧柜設計，唔同酒都可以品嘗到，大部分系外籍客，距地好休閒甘，飲酒，食餐，估唔到繁忙的香港國際大都市都有這樣的世外桃源，全程英文落餐，距地會好細心關注你嘅一舉一動，無需要你多費心，服務好到以為自己去到高級酒店就餐，價錢實惠先系正道，我點左意大利飯：Porcini Risotto Rice

意大利飯（Risotto）相當於中國人的有味飯，但烹調方法和材料完全不同。味道濃郁，creamy. 煮法特別。用雞湯，加入很多材料去煮。but 煮意大利飯可以講簡單容易，不過需要點耐性。用 arborio rice不停用鑊炒米，加雞湯煮，煮至米熟成飯為止，並吸收所有材料的味道精華。再加芝士（起司）和忌廉 ，一定少不了野菌片，提升整體口感， 味道好出，份量好足，煮到好恰到好處，米軟硬適中，濃濃嘅芝士和野菌味，周圍仲有D橄欖油拌碟，賣相好靚😊

點左一杯HOUSE RED系列嘅Les Jamelles Merlot , 產地: 法國地區: Languedoc 葡萄品種: Merlot 酒精度:13% Alc. ,好適合女仔飲，容易入口，甘甘地，在高腳杯下慢慢嘆😊真係好正😍