享慢煮意 (善慶街) (裝修中)

Item: 享慢煮意 (善慶街)
Rating: 4
Author: ttmmww

Fast Gourmet (Shin Hing Street)

602 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

37506

中環

$101-200

法國菜少鹽少糖食店

448

條款及細則:
餐廳:	享慢煮意 (善慶街)
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資訊:
餐廳:	享慢煮意 (善慶街)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

ttmmww

等級4

250

享慢煮意一直係我嘅 to eat list入面🙈今日去PMQ行街前就順手試試. 估唔到平日下晝去都超級多人😎要等一陣先有得入呢度嘅裝修以黃藍色為主. 感覺新鮮. 充滿歐陸風味. 但座位就唔算多原來呢度有lunch set. 價錢喺中環區都尚算合理🥐龍蝦湯流心牛角包+日本蟹膏流心牛角包首先梗係要食咗我心目中嘅主菜-呢道嘅招牌牛角包先啦❤️牛角包非常鬆軟香脆. 一切開啲龍蝦湯同埋蟹膏分別流晒出嚟🤤好似飲緊酥皮湯咁龍蝦湯味道香濃而不苦澀. 蟹膏甜甜哋唔會過濃. 兩款牛角包我都好鍾意🦀招牌龍蝦汁蟹肉伊麵呢個配搭好新鮮. 濃蝦汁味道非常濃郁. 蟹肉份量多到已經融入咗喺龍蝦汁入面. 淡淡都食到蟹肉伊麵唔會煮得過淋. 尚算掛汁🐮和牛面頰配自家製燒汁和牛牛味香濃. 肉質鮮嫩亦能鎖住肉汁配菜亦都好豐富. 有翠玉瓜、蕃茄、蘆筍、蘑菇等等. 色彩繽紛🍰真空慢煮法式焦糖燉蛋+真空慢煮雜莓芝士蛋糕第一次食慢煮方式整出嚟嘅甜品. 估唔到咁好味感覺佢哋嘅質地比普通甜品更加細滑. 特別係個芝士蛋糕. 幼滑嘅驚程度令我驚喜萬分味道亦都唔會過甜. 食哂成個都唔會好漏另外2杯飲杯都好特別Tiramisu Cheesy可以倒啲