食之劇場餐廳 (已結業)

嚟呢度食野大家記得book位，期待已久嘅一餐， 想不到就算weekday嘅夜晚都幾full，可見有實力嘅食店自然有人識欣賞!!餐廳環境俾人感覺好舒適好relax，白天個view應該幾靚而夜晚就有一種寧靜，就算坐吧枱都感覺好spacious，餐廳環境同食物擺盤上都盡量與大自然融合，能夠從細微之處見到店主嘅心思!! 我哋叫咗一個”天”同埋”雲”set share黎食，頭盤已經好wow到我哋，大廚送上一個木盒打開有煙燻嘅效果，裏面嘅食材都來自京都，有豆腐銀杏同長芋水雲，食材幾特別，拍攝效果好靚，味道亦令人有驚喜!! 跟住上刺身，兩個set嘅刺身有少少唔同，分別有金目鯛, 深海池魚和赤海蝦，刺身厚切，魚肉實淨感覺新鮮!!鰻魚海膽蒸蛋，蒸蛋好滑而蒸蛋裏面嘅鰻魚粒都好好味!! 鹽燒北海道喜之次，條魚個樣有啲嚇人，但魚不可以貌相，佢燒到外皮脆脆地但裏面嘅肉質仲係好滑!! 北海道松葉蟹甲羅燒，蟹味好出，配上蟹子點包黎食，效果唔錯!! 雜菜煮鯖魚，配上柚子汁感覺好清新!! 手卷同壽司，最特別係佢嘅白醬油，大廚話呢隻醬油味道冇咁濃唔會搶咗刺身嘅鮮味，真係第一次試白醬油，可見大廚想創新力求與眾不同!! 麵豉