irishighlighter
享受一人獨食
irishighlighter
等級4
2023-03-24
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今次係一個人食晚飯,享受下一人嘅浪漫💗去左一間上環的隱世日本風居酒屋,裝潢主要以日本特色街道同店舖🏯做主題,就好似真係去左日本一趟咁🇯🇵
呢度主打熟食 Omakase、串燒🍢清酒🍶,好啱同三五知己喺度享受一番。

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🍜1人熟食 Omakase $298

🥢前菜 (牛蒡漬 蘿蔔漬 蒜頭漬)

牛蒡漬、蘿蔔漬、蒜頭漬係通過用鹽來進行漬製,可以提取出食材嘅美味,再加入味噌或醋等調味料,味道更突出


🥗季節沙律

沙律菜及番茄用上麻醬,更開胃

🥣煮物 - 牛肋肉

散發出陣陣香氣嘅牛肋肉,煮得夠淋並帶有口感


🍗炸物 - 炸雞

炸雞的粉漿沒有過厚 咬落熱辣辣而且夠嫩滑多汁


🍢串燒 - 羊肉 雞翼 茄子

可惜的是我唔食羊,只咬了一小口
但雞翼的外層脆,内裡啖啖肉,不錯。
茄子🍆2大片厚切,而且非常多汁


烏冬

烏冬非常彈牙。


🥧甜品 - 抹茶紅豆大褔

日本傳統的大福 煙靭的外層,內裡充滿豆沙餡
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食