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2010-06-26
香港大排檔後當然要照顧一下甜胃正正對面就係五代同堂整條腳得一間甜品店, 店主果然好眼光小女子和友人M 心多地而且乜都想試之下,咁岩有個甜品組合, 而組合內有三款fix 了的甜品 又正是我們的夢幻組合 小伙記說是正常size, "正常"size 方可以滿足我兩甜品大胃皇 白色的 長碟上有齊三款甜品, 見到都有點開心 品嚐的先後次序如下心太軟伴綠茶雪糕 : 心太軟交到功課, 做到外脆內軟, 朱古力勁流心等基本要求, 而朱古力濃度也應有 75%以上, 味道濃郁是讚同的但又不至於其他食家講到天上有地下無咁誇 註意 : 叫錯雪糕, 綠茶味和朱古力味有點相沖了 焦糖燉蛋 : 無論顏色與蛋味也幾出, 而且加了點點云尼那籽, 多點口感但無奈不夠滑, 質感比較粗糙 APPLE CRUMBLE : 完成以上兩款後的 apple crumble 還好是熱烘烘的, 很好~ 面層的脆粒加上大大粒而微酸的蘋果確係幾match 而且加上小許士多啤梨醬來增加本來的層次感以上三個組合也合格有餘, 以$98來算則有點保留
當然要照顧一下甜胃
正正對面就係五代同堂
整條腳得一間甜品店, 店主果然好眼光
小女子和友人M 心多地而且乜都想試之下,
咁岩有個甜品組合, 而組合內有三款fix 了的甜品
又正是我們的夢幻組合
小伙記說是正常size,
"正常"size 方可以滿足我兩甜品大胃皇
白色的 長碟上有齊三款甜品, 見到都有點開心
品嚐的先後次序如下
心太軟伴綠茶雪糕 : 心太軟交到功課, 做到外脆內軟, 朱古力勁流心等基本要求,
而朱古力濃度也應有 75%以上, 味道濃郁是讚同的
但又不至於其他食家講到天上有地下無咁誇
註意 : 叫錯雪糕, 綠茶味和朱古力味有點相沖了
焦糖燉蛋 : 無論顏色與蛋味也幾出, 而且加了點點云尼那籽, 多點口感
但無奈不夠滑, 質感比較粗糙
APPLE CRUMBLE : 完成以上兩款後的 apple crumble 還好是熱烘烘的, 很好~
面層的脆粒加上大大粒而微酸的蘋果確係幾match
而且加上小許士多啤梨醬來增加本來的層次感
以上三個組合也合格有餘, 以$98來算則有點保留
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