牛極 (好順利大廈) (已結業)

我個人嚟講真係超級喜愛食牛扒 更可以話係半個牛扒專家哈哈今日嚟到元朗雞地呢邊新開嘅日式火山石牛扒店牛極晚餐時間嚟到人都唔太多 唔使等位不過枱櫈有啲 狹窄如果滿座就應該冇坐得咁舒服啦跟住門口有部自動販賣機可以喺度點餐然後就將 張飛交畀店員餐廳嘅白飯同埋椰菜沙律同埋麵豉湯 都係自助形式叫咗個牛肩扒80蚊就已經有180 gram超級抵食上菜時 牛肩扒大約只有一成熟全靠底下嘅嗰塊超過300度嘅火山石板再將牛扒煮至自己口味嘅生熟度 我就知道大約五成 唔會韌而且肉味濃郁 在可以加上天然喜馬拉雅山海鹽或者香草更加提升味道 以咁嘅價錢咁嘅質素嚟講 我敢講好過絕大部分嘅平價扒房 好食