新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

近幾日天氣真係好熱，五月已經咁熱了，咁六七八月咪會熔咗？不過，咁熱嘅天氣都阻唔到我去打邊爐嘅意慾！今次去到位於灣仔嘅新南苑私房菜火鍋雞煲專門店，始終喺港島區，對我係會比較方便。首先，我哋食咗雞煲先，雞煲有唔辣、小辣同大辣，我同朋友唔係好食得辣，所以就叫咗個唔辣嘅，呢度好特別，特別有啲炸得好脆嘅油炸鬼粒落落去同啲雞一齊食，雞肉嘅味道調得非常好，勁惹味，我同個朋友都一齊讚話好食！食完雞煲就打邊爐，夏日炎炎，我哋就揀咗個消暑「冬海龍皇湯底」！個湯底有一大塊冬瓜，仲有好多石斑魚肉，好足料。侍應姐姐仲叫我哋飲幾啖湯先，因為係最清，未有其他配料嘅味道。飲完湯就正式打邊爐了，首先嚟個生猛海鮮拼盤，有刺參、海蝦、鮑魚、蜆、龍蝦同石斑魚肉，非常名貴。我係第一次食刺參，好爽口，鮑魚同龍蝦好新鮮，前者唔韌，後者有膏！食完海鮮就食肉，呢個係本地手切牛頸脊，食落好有肉味，真係好好食；呢兩個小籠包同黑豚豬肉丸，一食入口就有好多湯流出嚟；肉丸好彈牙！其他配料仲有冰凍豆腐、牛柏葉、響鈴、蟹棒、魚皮餃、墨魚丸、鮮蝦雲吞，凍豆腐索哂啲湯汁，好正；魚皮餃係靚野，入面餡料好多，其他配料都幾好！甜品係意式奶凍泰式石斑魚飲品任飲