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2025-08-20
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發現M+的璞，除了有高質的叉燒及乳豬外，還有有精緻的素菜餐，忍不住都點了一份，好好細味品嚐！環境高檔優雅，服務貼心，是一間五星級的粵式餐廳！素五福全盒，蔥油鮮腐竹、黑松露繡球菌、金蒜豆腐、四季豆、蜜漬脆蘿蔔，包羅萬有的，可一次過品嚐多款小吃松茸菊花豆腐 $198，賣相極度精美，菊花豆腐浮盪在清澈的松茸菌湯內，味道跟賣相都滿有清麗脫俗的感覺。菌汁烤菜花，是一件可以用刀叉享用的花菜扒，花菜軟硬適中，菌汁雖濃，仍能品嚐到花菜的原味。杞子米湯菜苗，菠菜苗嫩綠無渣；杞子發揮着點綴作用；米湯美味，一滴不剩的喝光了！素咕嚕肉，這客素咕嚕肉，不遜豚肉做的，甜酸味恰到好處，遠勝一貫素菜館能吃到的酸齋味道。佛門素果，去皮大蕃茄，內藏上湯煮好的雜菌粒粒，又靚又好食😋！菜粒蛋白炒飯，飯粒乾身，粒粒分明，有飯香有蛋香，很不錯的一個炒飯。紅豆沙拼手工芝麻卷，紅豆沙甜味偏淡，豆味香濃；芝麻卷口感軟綿的，高質素！蜜餞西班牙黑豚肉叉燒 $268，蜜汁味道濃郁，黑豚肉鬆化少肥，用紫蘇葉包着享用，別有一番風味。化皮金陵乳豬（1/4隻）$208，乳豬皮脆，極度鬆化，底層麵餅夾有水蜜桃，加上乳豬醬及砂糖，好好食！
素五福全盒，蔥油鮮腐竹、黑松露繡球菌、金蒜豆腐、四季豆、蜜漬脆蘿蔔，包羅萬有的，可一次過品嚐多款小吃
松茸菊花豆腐 $198，賣相極度精美，菊花豆腐浮盪在清澈的松茸菌湯內，味道跟賣相都滿有清麗脫俗的感覺。
菌汁烤菜花，是一件可以用刀叉享用的花菜扒，花菜軟硬適中，菌汁雖濃，仍能品嚐到花菜的原味。
杞子米湯菜苗，菠菜苗嫩綠無渣；杞子發揮着點綴作用；米湯美味，一滴不剩的喝光了！
素咕嚕肉，這客素咕嚕肉，不遜豚肉做的，甜酸味恰到好處，遠勝一貫素菜館能吃到的酸齋味道。
佛門素果，去皮大蕃茄，內藏上湯煮好的雜菌粒粒，又靚又好食😋！
菜粒蛋白炒飯，飯粒乾身，粒粒分明，有飯香有蛋香，很不錯的一個炒飯。
紅豆沙拼手工芝麻卷，紅豆沙甜味偏淡，豆味香濃；芝麻卷口感軟綿的，高質素！
蜜餞西班牙黑豚肉叉燒 $268，蜜汁味道濃郁，黑豚肉鬆化少肥，用紫蘇葉包着享用，別有一番風味。
化皮金陵乳豬（1/4隻）$208，乳豬皮脆，極度鬆化，底層麵餅夾有水蜜桃，加上乳豬醬及砂糖，好好食！
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