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2020-02-21
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今年情人節打算吃得特別點，就預訂了「海底撈」作為情人節晚餐。到達後，看到店內已準備不少情人節裝飾及朱古力送上每一檯客人，增添不少氣氛。就坐後，店員更熱情地招待，解釋「海底撈」獨特的吃法，更即為客人送上不少前菜。湯底方面，店員為我們推介四宮格，較為「抵食」。最後我們挑選了3格清水和1格大骨湯$32，因為清水係0蚊阿！！！加上我們又加了自選任食醬料$18，可以將清水加醬料調配新湯底，聽說是網紅吃法，這就是「海底撈」抵吃賣點之一。$18的抵吃醬料，當然不單只有蒜蓉辣椒🌶️，更有豆花醬、xo醬、蠔油、海椒乾、麻油、花生碎、芝麻醬、熟芝麻及五香牛肉等等.... 我便將醬料調了一個麻香辣鍋，都只是$18，比再點一個湯底更「抵食」我們最後點了半份肥牛、羊肉片黑魚片、午餐肉、黑魚片、雙色花枝腸、凍豆腐、連藕及一份炸饅頭。饅頭即叫即炸，內軟外脆，點上煉奶簡直欲罷不能。而肥牛和羊肉片肥瘦適中，配上自製湯底，簡直暖入心。黑魚片更是嫩滑無比，我儘管煮過建議時間，魚質都保持嫩滑。而其間我更取了三碟前菜-涼伴豆皮，因為前菜是任吃不用錢的，所以我便取了很多，再將他放進湯底，吸收湯汁，又可節省點豆皮的錢❤️最後，店員更
湯底方面，店員為我們推介四宮格，較為「抵食」。最後我們挑選了3格清水和1格大骨湯$32，因為清水係0蚊阿！！！加上我們又加了自選任食醬料$18，可以將清水加醬料調配新湯底，聽說是網紅吃法，這就是「海底撈」抵吃賣點之一。
$18的抵吃醬料，當然不單只有蒜蓉辣椒🌶️，更有豆花醬、xo醬、蠔油、海椒乾、麻油、花生碎、芝麻醬、熟芝麻及五香牛肉等等.... 我便將醬料調了一個麻香辣鍋，都只是$18，比再點一個湯底更「抵食」
我們最後點了半份肥牛、羊肉片黑魚片、午餐肉、黑魚片、雙色花枝腸、凍豆腐、連藕及一份炸饅頭。
饅頭即叫即炸，內軟外脆，點上煉奶簡直欲罷不能。
而肥牛和羊肉片肥瘦適中，配上自製湯底，簡直暖入心。
黑魚片更是嫩滑無比，我儘管煮過建議時間，魚質都保持嫩滑。
而其間我更取了三碟前菜-涼伴豆皮，因為前菜是任吃不用錢的，所以我便取了很多，再將他放進湯底，吸收湯汁，又可節省點豆皮的錢❤️
最後，店員更我準備了薄荷糖和雪米慈，作為晚餐的結尾。因為情人節，女士更能獲贈一枝玫瑰花🌹，無比貼心。
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