karenccy
🇭🇰二訪中環氛圍感創意酒吧💚
karenccy
等級4
2025-09-16
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最近再次到訪這家位於中環蘇豪區的酒吧 Socio,上次來已經對他們的調酒留下深刻印象,創意十足又超好喝😍 這次得知他們推出了全新的酒單,每款雞尾酒都以回收附近餐廳的剩餘食材製作,既環保又獨特,當然要再來試試!❤️


🤍Oyster Shell
回收Hooked的生蠔殼增添鹹味和酸度,喝下去有着淡淡的海洋鹹香,也有水果的清新酸甜,而清爽的汽泡感令整體口感更輕盈🤩


🤍Sourdough
回收Bakehouse的酸麵包,搭配杏仁威士忌、香草豆及蜂蜜,整體味道酸甜平衡,帶有淡淡烘焙香氣,而海鹽椰子奶蓋增添整體鹹甜口感🤤


🤍Banana Peel
將 Butter的回收香蕉皮浸泡釋出天然糖份,帶有濃郁果香與氣泡的清新感,是一杯甜美又易入口的選擇👍🏻


🤍Soy Sauce
回收Busan Night的醬油浸泡,萃取其鮮味,入口帶有西瓜的清新及花椒的麻辣,味道口感豐富而獨特😉


📍Socio - 中環蘇豪士丹頓街17號地舖
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食