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有人愛吃大閘蟹,有人愛吃肉蟹,確實每個品種的螃蟹都有其美味之處。香田日式料理再度推出日式「蟹の鮮味」套餐,可以品嘗到已拆好的北海道松葉蟹及毛蟹蟹肉料理,實在太適合想吃蟹肉又懶拆蟹肉的朋友們啦﹗現在更有限時優惠,買一送一,不要錯過啦﹗先付 - 蟹膏豆腐、柚子胡椒松葉蟹肉伴最中餅自家製豆腐用上日本阿蘇山泉水及日本黃豆製作,豆味香濃,口感幼滑細緻,配合鮮甜的松葉蟹蟹膏及蟹味噌,甘甜鮮美,香濃不鹹,好美味。而松葉蟹肉伴最中餅也是相當吸引的,皆因啖啖鮮嫩多汁的蟹肉,再入牛油果及柚子胡椒醬汁拌勻,鮮美又酸甜,口感豐富,令人胃口大開。御造ゾ二點 - 季節日本生蠔及北海道蒸毛蟹嚴選當日新鮮生蠔,確保出品優質,這晚是岩手縣山田灣的生蠔,蠔肉飽滿大隻,爽口帶微甜蠔味及海水味,口感味道都滿分呀﹗ 而北海道毛蟹則選用清蒸煮法炮製,蟹肉飽滿鮮嫩,蟹膏甘香鮮味,將兩者拌勻,再加上酸汁啫喱拌吃,非常鮮甜又開胃。燒物 - 北海道松葉蟹肉甲羅燒蟹蓋釀滿北海道松葉蟹肉和蟹膏,再以爐火烤製,濃醇美味的蟹精華匯聚在一起,鹹鮮度爆燈,配餅乾或青瓜同吃,更別有一番滋味。揚物 - 吉列蟹肉薯餅我一向都怕薯餅油膩又飽滯,怎會想道我竟
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有人愛吃大閘蟹,有人愛吃肉蟹,確實每個品種的螃蟹都有其美味之處。

香田日式料理再度推出日式「蟹の鮮味」套餐,可以品嘗到已拆好的北海道松葉蟹及毛蟹蟹肉料理,實在太適合想吃蟹肉又懶拆蟹肉的朋友們啦﹗現在更有限時優惠,買一送一,不要錯過啦﹗

先付 - 蟹膏豆腐、柚子胡椒松葉蟹肉伴最中餅
自家製豆腐用上日本阿蘇山泉水及日本黃豆製作,豆味香濃,口感幼滑細緻,配合鮮甜的松葉蟹蟹膏及蟹味噌,甘甜鮮美,香濃不鹹,好美味。

而松葉蟹肉伴最中餅也是相當吸引的,皆因啖啖鮮嫩多汁的蟹肉,再入牛油果及柚子胡椒醬汁拌勻,鮮美又酸甜,口感豐富,令人胃口大開。
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御造ゾ二點 - 季節日本生蠔及北海道蒸毛蟹
嚴選當日新鮮生蠔,確保出品優質,這晚是岩手縣山田灣的生蠔,蠔肉飽滿大隻,爽口帶微甜蠔味及海水味,口感味道都滿分呀﹗
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而北海道毛蟹則選用清蒸煮法炮製,蟹肉飽滿鮮嫩,蟹膏甘香鮮味,將兩者拌勻,再加上酸汁啫喱拌吃,非常鮮甜又開胃。
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燒物 - 北海道松葉蟹肉甲羅燒

蟹蓋釀滿北海道松葉蟹肉和蟹膏,再以爐火烤製,濃醇美味的蟹精華匯聚在一起,鹹鮮度爆燈,配餅乾或青瓜同吃,更別有一番滋味。
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揚物 - 吉列蟹肉薯餅
我一向都怕薯餅油膩又飽滯,怎會想道我竟然清碟了﹗皆因這薯餅外層酥脆可口,裡面是幼滑的蟹肉忌廉餡料,慶幸不油膩,吃了沒有罪惡感。
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燒物 - 鰤魚照燒
鰤魚又名油甘魚,以先煮後煎再熬煮至醬汁包覆著整塊魚肉,肥美魚肉軟嫩香甜又入味。
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煮物 - 北海道松葉蟹肉海老芋
非常有份量的一道菜式,用日本京都海老芋,先蒸熟再壓成芋蓉,並混入松葉蟹肉,再澆上蟹肉蛋白芡汁,入口綿滑清甜,濕潤口感更令我減低飽肚感,不知不覺又清碟了﹗
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食仕 - 根室海膽蟹肉炒飯
粒粒金黃色炒飯,乾爽度恰好,配以鮮甜海膽,讓炒飯更難以抗拒。
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甘味 - 薑汁雪糕伴黑糖蕨餅
超喜歡這個甜品,薑汁雪糕辣中帶甜,好易入口;而黑糖蕨餅則口感柔軟,有薑汁有黑糖,滋潤又驅寒。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$760 (晚餐)