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2021-07-02
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呢度係我最愛嘅一人邊爐店,以前番part time放lunch就算只係得一個鐘都成日走去食,因為佢真係又大份又好食。除咗邊爐,佢仲有好多款台灣野食,個menu成日都睇到我花多眼亂。佢呢度有好多種湯底嘅鍋,麻辣、沙茶、蕃茄、壽喜燒、酸菜,甚至養生鍋都有。佢每個鍋嘅配料都會有少少唔同,大同小異啦。基本上都會有肉,中意食肉嘅都可以再加錢加多份,可以揀肥牛、豚肉或雞肉。然後就要揀個主食啦,飯麵都有,其中最推薦嘅係佢嘅台灣手工拉麵。佢嘅麵質其實有啲似稻庭烏冬,扁扁地身,咬落好煙韌,仲要好吸湯汁,唔洗一定要盛口湯一齊食都食到個湯嘅味。咁多個鍋入面,我最中意嘅就係麻辣三杯雞。佢個湯唔算好麻辣,反而咸味更搶,但都好濃肉湯味。最正係佢個雞,因為係採用左雞脾肉,所以好嫩滑,一路煮都冇變老。重點係分量好足,起碼有成隻雞脾俾左你。其餘配菜就有啲椰菜、金菇、日式豆腐、豆卜、粟米等,雖然話就話係一人鍋,但我暫時都未試過自己一個食哂。仲要可以用優惠價追加台式飲品,三蚊就叫到杯珍珠奶茶,埋單都係七十蚊左右,真係抵到爛。
佢呢度有好多種湯底嘅鍋,麻辣、沙茶、蕃茄、壽喜燒、酸菜,甚至養生鍋都有。佢每個鍋嘅配料都會有少少唔同,大同小異啦。基本上都會有肉,中意食肉嘅都可以再加錢加多份,可以揀肥牛、豚肉或雞肉。
然後就要揀個主食啦,飯麵都有,其中最推薦嘅係佢嘅台灣手工拉麵。佢嘅麵質其實有啲似稻庭烏冬,扁扁地身,咬落好煙韌,仲要好吸湯汁,唔洗一定要盛口湯一齊食都食到個湯嘅味。
咁多個鍋入面,我最中意嘅就係麻辣三杯雞。佢個湯唔算好麻辣,反而咸味更搶,但都好濃肉湯味。最正係佢個雞,因為係採用左雞脾肉,所以好嫩滑,一路煮都冇變老。重點係分量好足,起碼有成隻雞脾俾左你。其餘配菜就有啲椰菜、金菇、日式豆腐、豆卜、粟米等,雖然話就話係一人鍋,但我暫時都未試過自己一個食哂。仲要可以用優惠價追加台式飲品,三蚊就叫到杯珍珠奶茶,埋單都係七十蚊左右,真係抵到爛。
麻辣三杯雞火鍋
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