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2017-01-31
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跟好姊妹係旺角 shoping 完己經是21:00, 飯也未吃, 又肚餓又口渴, 在不要急……最緊要快的大原則下, 找來吃吧, 有得飲有得食。吃吧賣點係手工啤, 也有主食, 最緊要係佢地 21:30 後, 所有生啤/啤酒買一送一, 飲多2杯也不會肉赤, 爽! 簡約裝修今天廚師推介餐牌還有很多選擇生啤/手工啤選擇也不少今晚飲這個MONGOZO COCONUT 椰子手工啤 ($62/21:30後買一送一)這隻啤酒杯無得頂吧, 跟朋友對飲好好 FEEL呢, 椰子手工啤倒出來泡沫細密, 入口順滑, 椰子味自然, 看看樽背資料, 此手工啤來自比利時的, 成份找不到 EXXX 等化學數字, 真材實料, 多飲一 ROUND也飲得較安心。蘋果木煙薰西班牙豬扒 ($168)打開蓋……煙霧瀰漫, 原來是蘋果木煙燻效果。積木似的優雅 PRESENTATION, 由上層至下層分別是香草一條, 芒果肉粒, 西班牙豬扒條, 雜菜, 最底層是紫薯蓉, 配上意大利黑醋黑胡椒汁。西班牙豬扒焗得外層微焦, 肉汁飽滿, 肉質爽滑, 口感似吃緊瘦版猪頸肉, 只有微微的煙薰香, 伴上意大利黑醋黑胡椒汁吃, 酸酸甜甜帶點黑胡椒的
簡約裝修
今天廚師推介
餐牌還有很多選擇
生啤/手工啤選擇也不少
今晚飲這個MONGOZO COCONUT 椰子手工啤 ($62/21:30後買一送一)
這隻啤酒杯無得頂吧, 跟朋友對飲好好 FEEL呢, 椰子手工啤倒出來泡沫細密, 入口順滑, 椰子味自然, 看看樽背資料, 此手工啤來自比利時的, 成份找不到 EXXX 等化學數字, 真材實料, 多飲一 ROUND也飲得較安心。
蘋果木煙薰西班牙豬扒 ($168)
打開蓋……煙霧瀰漫, 原來是蘋果木煙燻效果。
積木似的優雅 PRESENTATION, 由上層至下層分別是香草一條, 芒果肉粒, 西班牙豬扒條, 雜菜, 最底層是紫薯蓉, 配上意大利黑醋黑胡椒汁。
西班牙豬扒焗得外層微焦, 肉汁飽滿, 肉質爽滑, 口感似吃緊瘦版猪頸肉, 只有微微的煙薰香, 伴上意大利黑醋黑胡椒汁吃, 酸酸甜甜帶點黑胡椒的香辣, 令豬扒條醒胃不油膩, 好食。
原來紫薯蓉配豬扒也不錯, 紫薯蓉沒有落任何調味品, 有紫薯微粒, 香甜有咬口既飽肚, 我和朋友 LIKE。
澳洲肉眼扒露絲馬麗紅酒汁 ($198)今天廚師推介當然要比吓面, 朋友勁鐘意食牛……不過佢係另類牛魔皇, 要食全熟牛, 真變態!! 跟我這個5成熟牛魔皇對著幹, 我話比少少面好嗎? 我今晚都好想食牛, 中位數 8成熟吧。
牛扒以海鹽及黑胡椒調味, 煎得很香口, 雖然是 WELL DONE, 肉質也不韌, 不嚡口, 還有少許肉汁, 牛味頗濃吓, 我覺夠味, 沒有點紅酒汁伴食, 試了那個紅酒汁味道, 有點像燒汁, 鹹鹹香香, 紅酒味輕輕的, 不太特出, 下次我要自隊一件5成熟的!
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