兜記即燒乳豬專門店 (已結業)

早陣子爸爸看到電視的飲食節目講及乳豬，於是說想吃即燒乳豬，做女兒的我當然即時谷歌一下有口啤的燒乳豬專門店，按下搜尋鍵便出現「兜記」這個名字。 預先訂座所以到達後不用等位。裝潢不算時尚優雅，但卻地道親切。先點個例湯，當晚是西洋菜煲豬展 $188: 原汁原味無加水，有西洋菜的清甜，豬展令湯味更出。來這裡怎能錯過照牌乳豬？金牌即燒乳豬皇 $150（例牌）乳豬片薄脆，脂肪不多所以一點都不油膩，同時配小片的麵包和甜醬。用都包包著乳豬吃很不錯，蘸上甜醬更惹味。砵仔魚腸 $98蛋比魚腸多，所以無甘苦這個問題。但如喜歡多魚腸的話恐怕會失望。此菜式伴飯吃不錯。啫啫通菜煲 $88有鑊氣，通菜亦不韌夠新鮮，味道香濃。蜜椒爆鱔球 $188炸皮很薄，入口啖啖肉，而且魚皮依然彈牙。椰汁紅豆糕(送)今晚送的甜品是這個，甜度適中紅豆大粒，滿足。