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2021-12-12
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🍴九龍酒店· 龍逸軒-點心放題朋友網上預訂了九龍酒店龍逸軒-點心放題，時段由13:15-15:15 點心紙內任點任食（除鮑魚燒賣外），鮑魚燒賣每位只有一粒，非常溫矜貴。點心紙內的款式並不多，芋角、鮮竹卷、叉燒包、奶黃包、雞扎、春卷、牛柏葉等…統統沒有。以下精選一點特色點心推介…📍是日廚師湯品西洋菜燉湯暖入心痱，清潤可口，必點。📍貢菜海蜇-貢菜和海蜇爽脆，推介。📍懷舊芝麻卷- 黑芝麻味香味突出，味道不太甜，軟滑美味。📍京式醬蹄- 比較普通，但肥瘦均勻。📍欖菜干煸四季豆- 欖菜味不太突出，可以一試。📍冰糖蜜蓮藕-印象中糖藕是甜蜜無比，但此款桂花糖帶點酸味，沒有想像中好吃。📍鎮江肴肉-蘸一點鎮江醋吃，開胃美味。📍涼拌青瓜雲耳-雲耳和青瓜都比較乾身，味道普通。📍鵪鶉蛋燒賣滿滿驚喜的是可吃到懷舊點心，鵪鶉蛋燒賣在香港絕少酒樓製作，因為剝鵪鶉蛋花時間亦要花耐性，是筆者點單品。📍晶瑩鮮蝦餃晶瑩小巧，是一口一個的蝦餃，皮薄蝦爽，也是覆點單品之一。📍XO醬蘿蔔糕惹味可口，但臘味較少。由於寫一人份量，便試試酒店的粥粉麵飯，果然相當高質📍雪菜火鴨絲炆米粉-絲絲分明入味，米粉保持Q彈不易斷。📍櫻花蝦翡翠炒飯-
朋友網上預訂了九龍酒店龍逸軒-點心放題，時段由13:15-15:15 點心紙內任點任食（除鮑魚燒賣外），鮑魚燒賣每位只有一粒，非常溫矜貴。
點心紙內的款式並不多，芋角、鮮竹卷、叉燒包、奶黃包、雞扎、春卷、牛柏葉等…統統沒有。以下精選一點特色點心推介…
📍是日廚師湯品
西洋菜燉湯暖入心痱，清潤可口，必點。
📍貢菜海蜇-貢菜和海蜇爽脆，推介。
📍懷舊芝麻卷- 黑芝麻味香味突出，味道不太甜，軟滑美味。
📍京式醬蹄- 比較普通，但肥瘦均勻。
📍欖菜干煸四季豆- 欖菜味不太突出，可以一試。
📍冰糖蜜蓮藕-印象中糖藕是甜蜜無比，但此款桂花糖帶點酸味，沒有想像中好吃。
📍鎮江肴肉-蘸一點鎮江醋吃，開胃美味。
📍涼拌青瓜雲耳-雲耳和青瓜都比較乾身，味道普通。
📍鵪鶉蛋燒賣
滿滿驚喜的是可吃到懷舊點心，鵪鶉蛋燒賣在香港絕少酒樓製作，因為剝鵪鶉蛋花時間亦要花耐性，是筆者點單品。
📍晶瑩鮮蝦餃
晶瑩小巧，是一口一個的蝦餃，皮薄蝦爽，也是覆點單品之一。
📍XO醬蘿蔔糕
惹味可口，但臘味較少。
由於寫一人份量，便試試酒店的粥粉麵飯，果然相當高質
📍雪菜火鴨絲炆米粉-絲絲分明入味，米粉保持Q彈不易斷。
📍櫻花蝦翡翠炒飯-炒飯乾身香口，櫻花蝦提升了味道層次。
📍皮蛋瘦肉粥-粥身綿滑，真材實料。
📍豉椒牛河
雖然點1份，這個看來是2人份量，但真心好吃，豉椒牛芡汁不感一絲厚重感，牛肉嫩滑入味，河粉薄而透身，爆炒均勻富鑊氣，推介🌟
📍原隻鮑魚燒賣
每位1粒，由餐廳安排。但餐廳遲遲未上，要在提點下才安排，在感到半飽狀況吃會影響試味的感觀。燒賣體積比一般大，上方有一隻鮑魚。鮑魚炆得入味易咬，高質。可惜餐廳連普通燒賣都沒有提供，筆者可是最愛吃燒賣呢！
📍沙律醬蝦多士
炸得香脆金黃，但並不太熱，有點小失望。
📍冰花雪耳燉萬壽果
心內想的是半個原隻木瓜燉雪耳，原來是以碗上，木瓜有一點微酸，但清潤可口。
📍燕麥香芒卷
糯米卷軟綿綿，香糯美味，夾著清甜的芒果，清新美味。
甜品可到自助餐區域任取，總算搶回不少分數。由於甜品是開啟另一個胃，取了數款甜品和哈蜜瓜味Haagen -Dazs雪糕。比較好吃的布芒果拿破崙、朱古力蛋糕和木糠布丁。
🔸小總結：餐廳點心款式較少，勝在用餐地方寬敞，甜品可到自助餐區域任取，而且服務不錯，但以這個價格來說，吃自助午餐會比較划算。
👅 味道：4.3/5
💰CP值：3.5/5
🕴🏻服務：4.6/5
🔰餐廳環境：4.5/5
👀回頭率：4.2/5
🍽 餐廳：龍逸軒
🌐地址: 彌敦道19-21號九龍酒店2樓
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