津屋爐端燒 (已結業)

⁣連假的開始，就決定要吃盡日韓台，當然是在香港吃盡日韓台🙈⁣第一餐便是日式爐端燒。小店位於九龍城，已經營十多年。 我們分別點了各式燒物 (蘆筍卷，海鰻，木魚豆腐，翠玉瓜）；牛肉壽喜燒鍋；鵝肝多士及刺身。 ⁣首先燒物讓人十分驚喜，木魚豆腐在一般居酒屋不常見，食感特別，概香且軟；海鰻油香飽滿，外焦內嫩。 其他燒物亦不錯，可見師傅工架十足。壽喜燒鍋的醬油味十分特別，而且肉量十足，真心三個女生的份量有多餘。魚生亦十分新鮮。⁣當日滂沱大雨，本身已結帳出門。但附近的街道已水浸及膝，只好折返。老闆亦十分親切，奉上熱茶讓我們在店內等雨勢稍緩，沒有一般連鎖店逐客之意。老闆及師傅的認真態度，讓人對這家小店份外難忘。⁣📍津屋爐端燒❤️烤海鰻