首先前菜嘅沙律同茶碗蒸已經唔馬虎~沙律菜新鮮爽脆,茶碗蒸滑溜到不得了,入面仲有粒粒白果同雞肉,暖笠笠打開胃口!
主角鐵板燒登場!師傅係我哋面前即場表演,睇住佢將塊和牛燒到滋滋聲,已經流晒口水~澳洲和牛牛柳煎到五成熟,外層微脆,切開見到粉嫩肉色,入口即化,牛味濃得嚟唔會膩,正到一個點!
海鮮部分一樣出色~虎蝦大大隻,蝦肉爽彈鮮甜;帶子煎到金黃色,外脆內軟,仲保持到滿滿肉汁!最驚喜係銀鱈魚,魚皮香脆,魚肉嫩滑到好似豆腐咁,加上師傅特調嘅西京燒醬,甜甜哋超夾!
最後炒飯先係精髓!用返之前嘅牛油同肉汁去炒,飯粒乾身分明,仲有大量蔬菜同雞蛋,香氣撲鼻~食到尾聲仲有麵豉湯同甜品,完美收官!
師傅手勢好之餘又健談,成個用餐過程好愉快。以呢個價錢食到咁豐富嘅鐵板燒,真係搵唔到第二間!






