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2012-11-02
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剛到了＜雲吞生麵食＞吃過一大碗雲吞麵，但是依然未能滿足巨胃的需求，仍然存有空空的感覺，總覺欠缺些什麼。走出獅子石道，在不遠處的福佬村道便看到一間＜地茂館甜品＞，看到「甜品」這兩字細想就正正是我那巨胃欠缺的一處，所以二話不說的就朝糖水舖出發，快速填補一下我那甜胃的慾望。甫進店後，看到食客並未多，只有二三檯坐滿人，氣氛感覺冷清，店內沒有什麼華麗的裝潢、擺設，就像一般的茶餐廳一樣設有卡位和膠凳圓桌。另一方面，衛生程度一般，因為店內利用是開放式的廚房去製作湯水及甜品，所以不時亦會嗅到誘人的糖水香。找個卡位的位置坐下，看見旁邊的牆壁上貼滿了大大小小的餐牌，餐牌上清晰列明各款湯水的價格，簡潔易明，分別有凍食和熱食的類別，湯水款式大多不過是一些蕃薯糖水($14)、蛋白燉奶($17)、星洲喳喳($16)還有傳統糖水舖不可缺少的桑寄子蛋茶($16)、雪耳燉雪蛤($40)、杏仁蓮子百合($24)等等和涼粉、西米露以及出售少量糕點，價錢屬中價路線，頗大眾化。皆因友人們已吃飽了，而且對甜品湯水的興趣不大，所以只有單獨一人去品嚐，因此選擇不多，貪心既我又想食芝麻又想食合桃，自知胃容量已不大，唯一只有雙拼能滿足我
剛到了＜雲吞生麵食＞吃過一大碗雲吞麵，但是依然未能滿足巨胃的需求，仍然存有空空的感覺，總覺欠缺些什麼。走出獅子石道，在不遠處的福佬村道便看到一間＜地茂館甜品＞，看到「甜品」這兩字細想就正正是我那巨胃欠缺的一處，所以二話不說的就朝糖水舖出發，快速填補一下我那甜胃的慾望。
甫進店後，看到食客並未多，只有二三檯坐滿人，氣氛感覺冷清，店內沒有什麼華麗的裝潢、擺設，就像一般的茶餐廳一樣設有卡位和膠凳圓桌。另一方面，衛生程度一般，因為店內利用是開放式的廚房去製作湯水及甜品，所以不時亦會嗅到誘人的糖水香。找個卡位的位置坐下，看見旁邊的牆壁上貼滿了大大小小的餐牌，餐牌上清晰列明各款湯水的價格，簡潔易明，分別有凍食和熱食的類別，湯水款式大多不過是一些蕃薯糖水($14)、蛋白燉奶($17)、星洲喳喳($16)還有傳統糖水舖不可缺少的桑寄子蛋茶($16)、雪耳燉雪蛤($40)、杏仁蓮子百合($24)等等和涼粉、西米露以及出售少量糕點，價錢屬中價路線，頗大眾化。皆因友人們已吃飽了，而且對甜品湯水的興趣不大，所以只有單獨一人去品嚐，因此選擇不多，貪心既我又想食芝麻又想食合桃，自知胃容量已不大，唯一只有雙拼能滿足我的需求，最後決定簡簡單單來一碗熱的合桃露拼芝麻糊($17)。
人數不多，所以等了不足五分鐘，一碗熱騰騰的合桃芝麻糊已迅速送上，用上中號碗來盛載著，剛好一平碗的糖水，份量十足，撩羹時要特別小心被免弄翻。
輕輕撩往合桃那邊嚐一口，合桃味濃郁，甜度自然，稠杰度恰好不會過稀，帶有少許合桃粒，口感豐富！而且據稱合桃非常養生，有補腎之功效，多吃也不怕，何況把它煮成糖水，更為吸引！
然後，再試試芝麻的味道，入口順滑，味道馨香濃厚，濃稠亦調得出色，不會稠得像芡汁般可怕，並不是敷衍了事用普通貨色開成稀巴巴的芝麻糊，兩者實力可謂是不相伯仲。同樣，芝麻糊與合桃露一樣具有相當豐富的營養價值，經常食用令頭髮生長更烏黑亮麗，吃得開心之餘，也能顧著健康，真是人生一大樂事
之後，把合桃和芝麻溝在一起吃用，難料兩種口味並沒有奪去主角的位置，而互相平衡至合心意的味道，難以想像兩者合併的味道挺有意思！美中不足是吃到尾段，合桃露的份量逐漸減少，合桃味慢慢與濃厚的芝麻結合變為真正的「芝麻糊」，但其味道依然盛香
不一陣子，一碗香滑養生的糖水就被我清光光
一碗不需廿元的糖水，水準尚佳，絕對抵食，值得一試！吃的時候，店內員工還與我有講有笑，令人印象深刻
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