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2022-11-13
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今晚去九龍城幫襯左一間叫餸食飯嘅舖頭,喺門口個裝修就知道係一間老店,第一次幫襯就跟住佢嘅十大名菜叫啦,因為人唔係太多所以我哋只係叫咗一隻當紅炸子雞、霸皇鮮魷、酥炸大腸同埋蒜蓉大蝦木桶飯四個餸。咁多樣之中我覺得個蒜蓉大蝦木桶飯最好食,木桶裝住荷葉飯,入面蝦嘅份量都幾多,係蒜蓉開邊蝦嚟嘅,木桶入面嘅飯吸晒荷葉嘅香味、蒜蓉同埋蝦嘅精華,所以特別好食。當紅炸子雞都炸得夠香夠趣,雞腳皮好薄,上枱時熱辣辣真係好好食。酥炸大腸係切薄片嘅客家式炸大腸而唔係一卷一卷圓形橫切面嗰種炸大腸,大廚都炸得好乾身好脆,豬大腸唔算肥,唔錯。霸皇鮮魷其實就係薑蔥白灼鮮魷,魷魚真係好新鮮,啲薑蔥又好香,值得一試。
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