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2023-04-11
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本來想去九龍城食泰國菜點知朋友睇睇下又俾間日本野吸引住所以連續第三日食日本菜呢間細細嘅居酒屋出品都幾高質呀活北寄貝刺身真係好少見咁大隻北寄貝勁肥美 食落鮮甜爽口兵庫縣油菜花活鰹魚沙律鰹魚肉質好柔軟 魚味超濃 有少少酸汁調味配左春天當造嘅油菜花 好清爽醬油燒鮪魚蛇腹平時蛇腹位都會有筋 但餐廳處理得好好食落唔覺有筋之餘 仲入口即溶滿口油香添燒白鰻魚好厚肉肥美 醬油偏甜少少但幾惹味燒到少少焦香 層皮外脆內煙韌 好出色如果可以做到完全冇刺就完美喇黑松露芝士醬燒珍寶虎蝦好大隻呀 肉質好爽口彈牙黑松露味唔算太重但芝士香濃 加啲三文魚籽增加鮮味 蝦頭仲有好多蝦膏 勁正
點知朋友睇睇下又俾間日本野吸引住
所以連續第三日食日本菜
呢間細細嘅居酒屋出品都幾高質呀
活北寄貝刺身
真係好少見咁大隻北寄貝
勁肥美 食落鮮甜爽口
兵庫縣油菜花活鰹魚沙律
鰹魚肉質好柔軟 魚味超濃 有少少酸汁調味
配左春天當造嘅油菜花 好清爽
醬油燒鮪魚蛇腹
平時蛇腹位都會有筋 但餐廳處理得好好
食落唔覺有筋之餘 仲入口即溶滿口油香添
燒白鰻魚
好厚肉肥美 醬油偏甜少少但幾惹味
燒到少少焦香 層皮外脆內煙韌 好出色
如果可以做到完全冇刺就完美喇
黑松露芝士醬燒珍寶虎蝦
好大隻呀 肉質好爽口彈牙
黑松露味唔算太重但芝士香濃
加啲三文魚籽增加鮮味 蝦頭仲有好多蝦膏 勁正
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