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2017-10-15
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九龍城一向給人的印象，就是泰國菜的重鎮，其他菜式，不管中菜還是西餐，即使是潮州菜館，在食肆數量上，與泰國菜相比，也不成氣候，更遑論日本菜了。不過近日在衙前圍道，就新開了一間專門售賣丼飯的店舖，為九龍城區的日本菜注入新的力量。這店子名叫「漁吉海鮮丼專門店」，店舖地方雖不大，可也企理乾淨，店子一面牆上的漫畫風壁畫，以日本漁夫捕魚為題材，色彩鮮明亮麗，漂亮吸引，天花以白色漁網覆蓋，也與店舖主題互相呼應，簡單得來有心思。 至於服務方面，服務員招呼到位，又有禮貌，也予人良好的印象。店舖以丼飯專門店自居，主打的當然是丼飯。點餐紙上其中一邊全部都是丼飯，數一數，足有十數款之多。當中最吸引的，首推在店舖牆上也有海報特別推介的「龍王丸」和「蟹王丼」。兩款重點推介，開業限定，每天限售20碗的丼飯，原價都是$238/碗，特價後則是 $198/碗。 兩夫妻本想兩款都叫來一試，可惜這天因為從日本運來的伊勢海老還未返貨，所以 「龍王丸」沒有供應，我和太太只叫了 「蟹王丼」，再加一款同樣相當吸引的「海膽三文魚子丼」（$198）和一款兩夫妻都喜愛的小食「蒜香厚切牛舌」（$38）作為我倆這天的午餐。原來在這兒吃丼
這店子名叫「漁吉海鮮丼專門店」，店舖地方雖不大，可也企理乾淨，店子一面牆上的漫畫風壁畫，以日本漁夫捕魚為題材，色彩鮮明亮麗，漂亮吸引，天花以白色漁網覆蓋，也與店舖主題互相呼應，簡單得來有心思。
至於服務方面，服務員招呼到位，又有禮貌，也予人良好的印象。店舖以丼飯專門店自居，主打的當然是丼飯。點餐紙上其中一邊全部都是丼飯，數一數，足有十數款之多。當中最吸引的，首推在店舖牆上也有海報特別推介的「龍王丸」和「蟹王丼」。兩款重點推介，開業限定，每天限售20碗的丼飯，原價都是$238/碗，特價後則是 $198/碗。
兩夫妻本想兩款都叫來一試，可惜這天因為從日本運來的伊勢海老還未返貨，所以 「龍王丸」沒有供應，我和太太只叫了 「蟹王丼」，再加一款同樣相當吸引的「海膽三文魚子丼」（$198）和一款兩夫妻都喜愛的小食「蒜香厚切牛舌」（$38）作為我倆這天的午餐。原來在這兒吃丼飯是有「味噌湯」奉送的，不過就不是由侍應一碗一碗的送上來，而是每檯客人都會由侍應遞上一個裡面裝載著「味噌湯」的高身暖水保溫瓶，讓客人自己倒進檯上放置著的碗中飲用，做法都幾特別。
這「味噌湯」雖沒有豆腐、紫菜、蜆等材料在裡面，但湯味自然不過鹹，還可添飲，每人可喝到兩至三碗，誠意不差。
兩碗丼飯，先說店舖兩大推介之一的「蟹王丼」。這丼飯的材料除了大量鮮甜味美的熟蟹肉外，還有鹹鮮的三文魚子、火炙過的加拿大海膽、刻有漁吉兩字的甜蛋、大量青蔥和躲在其他材料之下的魚子。豐富新鮮的材料，配以份量甚多的米飯，讓客人每口都能嚐到不同材料的滋味。要是想米飯多添一點酸的話，客人還可榨些青檸汁在飯上。這推介丼飯，水準的確不錯。
「海膽三文魚子丼」不是店子兩大推介丼飯之一，但價錢就與特價後的「龍王丸」與「蟹王丼」一樣，當然有它的道理。
這材料豐富的海鮮丼，分別來自加拿大與南韓的海膽經火炙過，份外的香，味道也算可以，把飯與海膽和三文魚子、魚子跟原隻鮮雞蛋一起拌著吃，豐富的口感和味道，讓人吃得十分滿足。也許加拿大與南韓的海膽始終不及日本的那麼美味，但正所謂一分錢一分貨，要是這丼飯所用的海膽全是日本貨的話，味道無疑會更佳，但這丼飯就應該不會是現在的價錢了。
小食「蒜香厚切牛舌」份量甚多，牛舌雖不算非常厚切，口感仍佳，以大量炸蒜與青蔥伴吃，味道已經足夠，如果以一同上桌的柚子胡椒醬伴吃，就更加刺激開胃。不過柚子胡椒醬的辛辣度不輕，所以不可蘸得太多，否則便可能會味道太搶，反而未必太好。
這兒的飲品選擇不多，點餐紙上就只得多款日本產地直送的 KIMURA汽水飲品，咖啡、奶茶、檸茶、檸水一律欠奉。本來這也沒所謂，其實我也想試試 KIMURA的櫻花可樂或其他果味汔水，可惜店裡的汽水飲品因為太受歡迎早已在日前售罄，新一輪的來貨又未返，結果未能喝到。雖然這次光顧，我既不可以試到店中重點推介之一的「龍王丸」，又喝不到想喝的飲品，不過這間在九龍城區少見的丼飯專門店，環境光潔明淨，坐得舒服，服務到位，食物水準也並不賴， 我對它的印象還是蠻好的。
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