意粉屋 (已結業)

同為意粉屋，同一個人，同一鍋黑松露芝士火鍋，感覺可以有如此不同，有時候好吃與否，在乎當事人的心理質素，而環境和食物質素反而是其次。我自從吃過純芝士火鍋後，我不會再嘗試，只會吃含黑松露的芝士火鍋，不過多了少許菌類在內；香味可以差之千里，所以大家下次可以嘗試。我本身愛吃海鮮，意粉屋只提供牛肉和海鮮，當然海鮮乃我不二之選，何況我本身不太愛吃過多肉類，因為芝士火鍋本身已經很膩，所以再吃肉類會更加膩。不可不提醒各位網友，吃芝士火鍋，最重要是timing，全部的配菜和主菜都是已熟透，其實我們只需要略略把食物浸在芝士汁內。咬起來，食物有微溫就可以了；這樣可以節掉不少多餘的芝士汁；還要不時用湯匙攪拌鍋底，這個是多次吃芝士火鍋的小小經驗。