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2022-09-05
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忘了由何時開始，朋友一個接一個移民外地，一別不知何時再聚，所以，雖然近期疫情再度升溫，但 BeautySearch 也會盡量安排時間，與他們短聚。最近一次餞別，BeautySearch 便與好友來到位於旺角的御滿屋日本料理。店內計有多款放題選擇：經典、匠選、豪華、極緻等，由75品至122品，但由於我們兩位女士的食力只屬一般，所以揀選了75品的經典放題。甫坐下，當然第一時間點選我們最愛的刺身。單看赤蝦的色澤與體形，已相當吸睛，當場，選有我最愛的三文魚及劍魚腩，兩款均冰凍鮮味；另外，還搭配了鮑片、八爪魚、北寄貝、北海道角螺、松葉蟹棒等，每款都很味美喔！緊隨而上的，是數款特式壽司，包括：花之戀、蟹子伴帶子、忌廉芝士軟殼蟹卷、芒果加州卷等。除了 BeautySearch 最愛的花之戀，我們特別推薦芒果加州卷，原來簡簡單單在加州卷上加上芒果及沙律醬，便能即時令壽司更添滋味，我倆也忍不住即時多點了一轉呢！再來燒物，我倆最愛的鹽燒海蝦，燒得香口，又入味。不過要自己動手拆殼，突然很想念平時替我拆蝦殼的蝦子餅呢！北海道燒帆立貝彈牙鮮甜，質地厚實，拌入洋蔥青椒等食材，經過磯燒及調味後，更為滋味。蒲燒鰻魚肉
最近一次餞別，BeautySearch 便與好友來到位於旺角的御滿屋日本料理。
店內計有多款放題選擇：經典、匠選、豪華、極緻等，由75品至122品，但由於我們兩位女士的食力只屬一般，所以揀選了75品的經典放題。
甫坐下，當然第一時間點選我們最愛的刺身。單看赤蝦的色澤與體形，已相當吸睛，當場，選有我最愛的三文魚及劍魚腩，兩款均冰凍鮮味；另外，還搭配了鮑片、八爪魚、北寄貝、北海道角螺、松葉蟹棒等，每款都很味美喔！
緊隨而上的，是數款特式壽司，包括：花之戀、蟹子伴帶子、忌廉芝士軟殼蟹卷、芒果加州卷等。除了 BeautySearch 最愛的花之戀，我們特別推薦芒果加州卷，原來簡簡單單在加州卷上加上芒果及沙律醬，便能即時令壽司更添滋味，我倆也忍不住即時多點了一轉呢！
再來燒物，我倆最愛的鹽燒海蝦，燒得香口，又入味。不過要自己動手拆殼，突然很想念平時替我拆蝦殼的蝦子餅呢！
北海道燒帆立貝彈牙鮮甜，質地厚實，拌入洋蔥青椒等食材，經過磯燒及調味後，更為滋味。
蒲燒鰻魚肉質彈嫩、緊實，配上濃郁的醬汁，烤出醬香肉甜，不過份量細少了一點，下單時不妨多點兩片。
沒想到，在日式放題會有名貴的女士恩物 - 御品鮑汁燴花膠，大大片的花膠，充滿著滿滿的蛋白質及骨膠原，絕對不能錯過。
貓山王榴槤炸彈外皮香脆酥香，内裡的榴槤蓉十分濃郁，咬開時還有令人動心的流心效果，愛好榴槤的絕對不可錯過，濃郁的榴槤炸彈，初嚐時真的令我有 "WOW" 的感覺！
別忘了最後要點選雪糕，因為每位食客只可點選一杯 𝗛ä𝗮𝗴𝗲𝗻-𝗗𝗮𝘇𝘀 / 𝗠𝗼v𝗲𝗻𝗽𝗶𝗰𝗸雪糕，再飽也不能錯過喔！我們今次揀選了𝗛ä𝗮𝗴𝗲𝗻-𝗗𝗮𝘇𝘀 的岩鹽焦糖泡沫咖啡，濃濃的咖啡透出淡淡的海鹽風味，蠻不錯！
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