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2014-09-18
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上次食fiat caffe，已經係年幾兩年前既事。上個月係美麗華經過見到佢，仲以為佢係開左分店，但原來係餐廳由港島區搬左黎尖沙咀。佈置同舊店差唔多，都係有部好eye-catching既車係門口，但係舖位再大左，晚上7點去到，都唔駛等位就入得。今次黎fiat caffe食飯，其實係為左同朋友慶祝生日。事關佢下旨想食pasta類既野，所以我就決定揀呢度喇。 打開menu，見到選擇比上次食fiat多左好多，但亦無左我上次食覺得好好味既一個blue cheese pasta 最後我地揀左set dinner for two ($398 + 10%)，有兩個set appertizer，兩個soup，兩個有得揀既mains，同兩杯野飲（coffee／tea／juice）。其中一樣appertizer － Italian meat platter。雖然無expect過set dinner既appertizer會大份，但a set for two...呢個portion...好似真係比較細左d喎。反而個set既湯就有d驚喜！跟set既湯係一個雜菌湯，味道既濃度岩岩好，質地既濃稠亦恰到好處，仲可以食到
今次黎fiat caffe食飯，其實係為左同朋友慶祝生日。事關佢下旨想食pasta類既野，所以我就決定揀呢度喇。 打開menu，見到選擇比上次食fiat多左好多，但亦無左我上次食覺得好好味既一個blue cheese pasta 最後我地揀左set dinner for two ($398 + 10%)，有兩個set appertizer，兩個soup，兩個有得揀既mains，同兩杯野飲（coffee／tea／juice）。
其中一樣appertizer － Italian meat platter。雖然無expect過set dinner既appertizer會大份，但a set for two...呢個portion...好似真係比較細左d喎。
反而個set既湯就有d驚喜！跟set既湯係一個雜菌湯，味道既濃度岩岩好，質地既濃稠亦恰到好處，仲可以食到一粒粒既雜菌
老實講呢個risotto有少少失望，因為味道唔係好balance，淨係食到蘆笙味，但松露味欠奉，有點喧賓奪主既感覺。感覺對一個truffle risotto黎講，truffle既鮮味應該係呢道risotto既重點，但今次truffle味道真係太弱。但要讚既係，risotto sauce既texture做得唔錯，十分creamy，濕度適中。
至於pizza，個底烤得好脆，而且呢度既肉腸好好味，令個pizza生色不少。總括黎講，fiat搬左店之後，環境大左靚左，而且比以前更就腳。service亦好好，臨走時我地因為食唔晒個pizza叫待應幫我地打包，佢好好咁用食物盒幫我地入好，仲比左個紙袋我地拎走！侍應生們都好有禮貌，做野都好快手。不過，就食物質素黎講，就似乎比上次黎既時候差左，有改善既空間。
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