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2016-12-01
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浪子本身對半自助午餐並沒有特別喜愛，但回想一下卻又發覺友人總是會找到一些半自助午餐出來。可能現在半自助午餐都是商業區常見的經營方式？不過又是的，自助餐可能要準備的東西較多，價格較貴而令客源被局限。半自助餐通常只準備沙律甜品，價錢也可以定在一百多元，較容易擴大客源。上星期與友人去過太古康怡的Mr. Steak半自助午餐，另一班友人忽然提議去灣仔英皇中心的山野玩店。其實在山野玩店開店之初，浪子已經光顧過晚餐。只是那時覺得不過爾爾，也就沒有再放在心裡，沒有打算再光顧的意慾。晚餐是散叫的，但原來午餐是採半自助餐形式。價錢不貴，相比起灣仔藝術學院或是Mr.Steak，這兒算便宜$50-$100左右。款式不多，但豬雞牛素都有，照顧不同需要的食客。友人是戒紅肉的，選了雞胸，而浪子則選了三文魚。走到外邊的自助餐區，不太大，人卻很多，所以拍照並不容易。大約描述如下：凍肉片3款小食3-4款還有沙律菜2款(極新鮮)，Dressing 3款熟食有牛仔腸，炸雞，牛肉等4款每款只試了一件，都屬於水準以上。其中值得一提是沙律菜很新鮮，小食也是一些手功款式，精緻又好吃。Cold cut是尋常款式，但卻是浪子至愛，所以
不過又是的，自助餐可能要準備的東西較多，價格較貴而令客源被局限。半自助餐通常只準備沙律甜品，價錢也可以定在一百多元，較容易擴大客源。
上星期與友人去過太古康怡的Mr. Steak半自助午餐，另一班友人忽然提議去灣仔英皇中心的山野玩店。
其實在山野玩店開店之初，浪子已經光顧過晚餐。只是那時覺得不過爾爾，也就沒有再放在心裡，沒有打算再光顧的意慾。
晚餐是散叫的，但原來午餐是採半自助餐形式。
價錢不貴，相比起灣仔藝術學院或是Mr.Steak，這兒算便宜$50-$100左右。款式不多，但豬雞牛素都有，照顧不同需要的食客。友人是戒紅肉的，選了雞胸，而浪子則選了三文魚。走到外邊的自助餐區，不太大，人卻很多，所以拍照並不容易。大約描述如下：
凍肉片3款
小食3-4款
還有沙律菜2款(極新鮮)，Dressing 3款熟食有牛仔腸，炸雞，牛肉等4款
每款只試了一件，都屬於水準以上。其中值得一提是沙律菜很新鮮，小食也是一些手功款式，精緻又好吃。Cold cut是尋常款式，但卻是浪子至愛，所以也encore了一次。
主菜方面，浪子要的是三文魚，伴薯角
三文魚十分嫩滑，魚油豐富，煮得剛好，絲毫沒有太生或太熟的問題。而且選用的扒十分厚，吃下去甚有份量。配菜的豆也算好吃，反而是薯角較為失色，不知是否剛炸起還未及隔油，炸油在上檯後不久倒漏出來嚴重，影響了碟裡的其他配菜。
這兒的半自助餐還有優惠制度，三送一。四個主菜，只付三個價錢(送最便宜的那一個)，我和友人剛好四個，兩個魚兩個雞胸，所以實際上有其中一個$138是免費的。
餐飲方面，可以加$8轉紫薯咖啡，薯味算濃，如果是紫薯控的話實在是加得過的。
服務方面，這次的服務比起上次Dinner好上不少，即使是客人8成滿，仍然很勤奮的工作有序，值得一讚。不過以郊外，山野為主題的餐廳來說，除了那個水壼和水杯是使用露營用品外，其實整體上並沒有感到太突出的主題餐廳感覺，尤其是菜式方面，完全是"室內"，沒有"野性"。
除了價錢，這餐廳最能吸客的應該還是這個主題，希望店方能努力想一些付合主題又有突破的菜式。
下次有友人要在灣仔吃飯，浪子應該會提議這間餐廳。
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