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2008-07-10
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從沙田火車站行左大概10分鐘，終於來到龍華酒店上次媽同朋友去食覺得不錯，今次特登帶我同姐來食雖然是午市時間，但人流很少，來食的都係旅客，不過這樣還食得更舒服更寧靜一場來到梗係要試下出名乳鴿，價錢也不平的，每隻$68，一人一隻都約$200了而乳鴿亦有不同款，又可以加辛辣，又有豉油味，當然食原味最有風味同正啦!除左乳鴿外，仲叫左水蟹粥同細桂花糖豆腐花。乳鴒最先上桌，新鮮熱辣炸起的，看上去皮光肉滑，size大過一般酒家食的。味道新鮮美味，外皮炸得脆卜卜，炸得岩岩好，一咬鴿肉，肉汁就出哂來了而且乳鴿亦不會像一般酒家般太過死咸，食得出很香鴿味的!而配上乳鴿附上的淮鹽同醋，味道更是突出，不過配醋會好食一點!真是與一般酒家不同呢，話咁快已把乳鴿清光了。而每張桌子都有濕紙巾，亦有熱茶洗手，即使食到成手油油的也可以即時洗手，繼續食。隨後水蟹粥亦來到了，粥份量不少，每人都可以食到三碗。粥是黃黃的但食落蟹味不濃，淡淡的，粥內有三隻小蟹，雖是小蟹但都有一些肉食，蟹肉尚算不錯，只要不是霉就OK!粥仲有生菜絲，健康不少!最後甜品是桂花豆腐花，糖水不是一般的，這兒的糖水是桂花糖水，桂花糖水不僧太甜，還滲出淡淡的桂花
上次媽同朋友去食覺得不錯，今次特登帶我同姐來食
雖然是午市時間，但人流很少，來食的都係旅客，不過這樣還食得更舒服更寧靜
一場來到梗係要試下出名乳鴿，價錢也不平的，每隻$68，一人一隻都約$200了
而乳鴿亦有不同款，又可以加辛辣，又有豉油味，當然食原味最有風味同正啦!
除左乳鴿外，仲叫左水蟹粥同細桂花糖豆腐花。
乳鴒最先上桌，新鮮熱辣炸起的，看上去皮光肉滑，size大過一般酒家食的。
味道新鮮美味，外皮炸得脆卜卜，炸得岩岩好，一咬鴿肉，肉汁就出哂來了
而且乳鴿亦不會像一般酒家般太過死咸，食得出很香鴿味的!而配上乳鴿附上的淮鹽同醋，味道更是突出，不過配醋會好食一點!真是與一般酒家不同呢，話咁快已把乳鴿清光了。而每張桌子都有濕紙巾，亦有熱茶洗手，即使食到成手油油的也可以即時洗手，繼續食。隨後水蟹粥亦來到了，粥份量不少，每人都可以食到三碗。粥是黃黃的但食落蟹味不濃，淡淡的，粥內有三隻小蟹，雖是小蟹但都有一些肉食，蟹肉尚算不錯，只要不是霉就OK!粥仲有生菜絲，健康不少!
最後甜品是桂花豆腐花，糖水不是一般的，這兒的糖水是桂花糖水，桂花糖水不僧太甜，還滲出淡淡的桂花香，比起配一般糖水更好味更夾，豆腐花雖然不是太滑，不過都有濃濃豆香，真是有再想食的衝動!
總括來說這餐真是很正，不像過往食評的講得咁差，當然價錢較貴(TOTAL:300幾蚊)，不過能食到美味的野食貴少少都值得呢!埋單還送左張$100 CUPON，不過要食滿$500先用得，不過都唔知會唔會用，因為都很貴啊，不會成日來食
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