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2022-12-02
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一個價錢可以食到高質出色的Main + 任食海鮮、中西菜式、甜品、水果、沙律！！性價比好高的半自助餐！ 焗紐西蘭羊鞍開心果保雲蘇 配 羊燒汁 $328 + $60以開心果仁碎配合橄欖油、百里香等製作保雲酥皮，比起傳統做法的麵包糠酥皮層更夾！開心果碎好香口！ 焗羊鞍，肉質粉嫩，口感軟腍，有羊脂香又唔羶！好食！廚師拿揑火喉好，無overcooked！生熟程度正是我認為最理想外香內嫩的MEDIUM！ 羊燒汁調味濃淡適中，想多一份清新感的話可蘸埋附碟的薄荷醬香煎蘇格蘭三文魚柳 $328三文魚柳，厚身，啖啖肉！火喉拿揑亦好好！魚皮煎得香脆，魚肉好嫩滑，有魚油香，好食！以三文魚子的鹹鮮味點綴，配埋有細滑奶香的日式高湯忌廉汁，yummy！柑桔檸檬冰茶 +$0(Free with Set)熱柚子蜜 +$0(Free with Set)熱茶 : 洋甘菊甜睡 +$28蝶豆花薰衣草梳打 (凍) +$48_______________登堂 (觀塘)觀塘興業街4號The Wave2樓_______________
焗紐西蘭羊鞍開心果保雲蘇 配 羊燒汁 $328 + $60
以開心果仁碎配合橄欖油、百里香等製作保雲酥皮，比起傳統做法的麵包糠酥皮層更夾！開心果碎好香口！
焗羊鞍，肉質粉嫩，口感軟腍，有羊脂香又唔羶！好食！廚師拿揑火喉好，無overcooked！生熟程度正是我認為最理想外香內嫩的MEDIUM！ 羊燒汁調味濃淡適中，想多一份清新感的話可蘸埋附碟的薄荷醬
香煎蘇格蘭三文魚柳 $328
三文魚柳，厚身，啖啖肉！火喉拿揑亦好好！魚皮煎得香脆，魚肉好嫩滑，有魚油香，好食！以三文魚子的鹹鮮味點綴，配埋有細滑奶香的日式高湯忌廉汁，yummy！
柑桔檸檬冰茶 +$0
(Free with Set)
熱柚子蜜 +$0
(Free with Set)
熱茶 : 洋甘菊甜睡 +$28
蝶豆花薰衣草梳打 (凍) +$48
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登堂 (觀塘)
觀塘興業街4號The Wave2樓
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