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2008-04-22
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昨日跟愛人到觀塘麗東酒店享用其一百零八元自助午餐，現將吃過的食物逐一品評。湯：意式雜菜湯及中式菜乾豬骨老火湯。前者味道似快餐店茄汁ＸＸ飯的茨汁稀釋版；後者夠味，但很明顯不是老火湯。麵包：推介蜂蜜麵包。蜂蜜麵包及另一款不知名麵包。前者蜂蜜味很突出，麵包經咀嚼後馬上觸動舌頭令我知道此包一定加入大兩量蜂蜜製造。精彩之處是麵包爐前壓根兒沒有註明麵包款式名稱，我純粹是憑味覺辨認出它很重的蜂蜜味，姑且名之。前菜：推介燒豬頸肉、火腿薄切。三文魚刺身未完全解凍，口感有碎冰。墨魚刺身沒有鮮味。蟹子沙律做得很好，蟹子夠多，可惜不夠凍。薯仔沙律口感普通。燒豬頸肉夠豬味亦夠香脆，惜切得太大片太厚身，醬汁沒有泰式風味。兩款薄切貴價火腿回本必吃，單吃會很鹹，記得伴沙律或麵包。鰻魚、玉子、三文魚、蟹柳壽司水準皆差，尤其是蟹柳，很明顯是用料是下價貨。蒜泥雞蓉醬伴中東薄餅很特別，口感似吃蒜蓉包，可是完全吃不到任何雞味。主菜：吉列豬扒本來很夠脆也很夠熱，敗筆是盛載熱葷的有蓋金屬鍋使熱氣積存，令本應乾爽香脆的豬扒出現滲油變硬。燴牛肉未夠稔亦無肉味；煎羊排太硬太騷。咖哩雞肉太鞋口亦無鮮味，咖哩汁味道亦欠佳。甜品：推介意大利芝
湯：
意式雜菜湯及中式菜乾豬骨老火湯。前者味道似快餐店茄汁ＸＸ飯的茨汁稀釋版；後者夠味，但很明顯不是老火湯。
麵包：
推介蜂蜜麵包。
蜂蜜麵包及另一款不知名麵包。前者蜂蜜味很突出，麵包經咀嚼後馬上觸動舌頭令我知道此包一定加入大兩量蜂蜜製造。精彩之處是麵包爐前
壓根兒沒有註明麵包款式名稱，我純粹是憑味覺辨認出它很重的蜂蜜味，姑且名之。
前菜：
推介燒豬頸肉、火腿薄切。
三文魚刺身未完全解凍，口感有碎冰。墨魚刺身沒有鮮味。蟹子沙律做得很好，蟹子夠多，可惜不夠凍。薯仔沙律口感普通。燒豬頸肉夠豬味
亦夠香脆，惜切得太大片太厚身，醬汁沒有泰式風味。兩款薄切貴價火腿回本必吃，單吃會很鹹，記得伴沙律或麵包。鰻魚、玉子、三文魚、
蟹柳壽司水準皆差，尤其是蟹柳，很明顯是用料是下價貨。蒜泥雞蓉醬伴中東薄餅很特別，口感似吃蒜蓉包，可是完全吃不到任何雞味。
主菜：
吉列豬扒本來很夠脆也很夠熱，敗筆是盛載熱葷的有蓋金屬鍋使熱氣積存，令本應乾爽香脆的豬扒出現滲油變硬。燴牛肉未夠稔亦無肉味；煎
羊排太硬太騷。咖哩雞肉太鞋口亦無鮮味，咖哩汁味道亦欠佳。
甜品：
推介意大利芝士蛋糕、雲石芝士蛋糕、焦糖燉蛋、檸檬卷。
山渣併芒果布甸及士多啤梨慕絲口感皆「化學」。檸檬卷做得出色，夠酸、很開胃。意大利芝士蛋糕及雲石芝士蛋糕都是水準之作，回本必吃
。朱古力慕絲可一試，但吃得出朱古力用料非上乘。車厘子撻硬硬脆脆的很特別，但吃不到車厘子味。
總結：
試後感覺麗東的自助午餐比較適合當下午茶自助餐，因為主菜方面是無一可取的，反而甜品的選擇性及水準都相對較高。服務員服務殷勤，我發現只要客人沒有低頭進食超過三十秒，而碟上食物只剩下極少份量的話，服務員便會自動自覺走近收碟，辦事效率很高。
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