鮮‧港式串燒吧

經常都講，觀塘工廈的餐廳越開越多，而且已經不再局限於Cafe、私房菜、西餐等等，而是酒吧式餐廳、高級日本料理及串燒店各類新穎的，近年亦多了一批尋找工廈美食的港人把每間食店起底，可見工廈特色餐廳自然有一定既市場。

今天下班後跟朋友逛完APM...再逛駱駝漆大廈...時間晚了就非常肚餓...
揀左間「鮮·港式串燒吧」坐低醫醫肚...

門口白雪雪入去行前多幾步先到餐廳內部...
入口既左面有部標機...食完或者等緊串燒個陣可以玩下

餐廳不太大，串燒店來說燈光偏白同光猛，座位尚算空間足夠!!環境亦頗舒適!!
座位一半是沙發卡位食串燒來說～坐得很不錯了

餐牌係用一張紙有兩面可以看....選擇都幾豐富
串燒、炸物、小食、熟食、各式各樣的

海鮮、蠔都有不同menu

揀完之後店員送上三款醬油
日式甜豉油、粗海鹽同埋好似泰式醬！其實我覺得唔點都已經名味道食得出食物既原汁原味

墨汁墨魚腸 $15 
係我地既第一樣食物...台灣超受歡迎既小食，但係香港已經越來越普遍，質素都好重要

墨汁墨魚腸

$15

墨魚腸全條黑蚊蚊，外表雖然唔吸引，但味道絕對好食，肉厚而不乾燥，腸肉間夾雜住唔少既墨魚粒好有口感，甜甜地既味道，感覺幾新穎。

墨汁墨魚腸

$15

牛件骨 $38
一份有三件，骨既比例不會過多，而且選用既品質相當好平日吃牛仔骨通常肉都比較韌，呢到食既完全唔同，而且牛肉味濃。

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牛件骨

$38

牛件骨

$38

燒白鱔串 $58
期待已久既燒白鱔，因為很小可以食到既海鮮串燒，所以個人抱好大期望，連魚皮燒既鱔肉非常厚，微微燒焦既魚皮燒得鬆脆香口，連同魚肉一啖咬開食得出厚實既肉質，滲出口鮮甜既魚油，好食既魚肉從來不須要多餘既調味，白鱔串格外鮮甜我會比十個讚。encore、encore、encore！！！一試難忘

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燒白鱔串

$58

燒貴妃蚌(2隻) $68
另外既主角之一貴妃蚌絕對係性價比非常高既甲殼類海產，價錢比元貝比好多，但蚌肉非常鮮甜，而且非常多

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燒貴妃蚌(2隻)

$68

加入蒜蓉，牛油，香葱燒熟後，港式做法讓味道更提升一層，簡單既配搭，更加能保持貴妃蚌既原汁原味。

燒貴妃蚌(2隻)

$68

厚切牛脷串 $58
牛舌果然比一般既厚，三大件一串，望到都流晒口水，咬起黎肉有彈性，唔會太過咸，但因為太大件，個人較喜歡切開再吃，如果一件食我就覺得不好吃了沾小小蒜蓉醬，味道更加惹味。

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厚切牛脷串

$58

煙肉芝士大蘑菇 $38
燒過大蘑菇都知道，要燒得淋身，需要相當長既時間，呢到做得非常好，大蘑菇淋身有水感而菇又無燒焦，上面加上邪惡既芝士同煙肉，不太複雜，但又是絕對襯既配搭！真的好好食。

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煙肉芝士大蘑菇

$38

蒜蓉焗金菇 $25
不過不失，加入蒜蓉，牛油一齊焗起既金菇，簡單常見既燒烤菜，但挺好吃的。而且帶點點辣味喔

蒜蓉焗金菇

$25

蒜蓉焗金菇

$25

雙重芝士薄餅 $48
除左串燒，燒物之外，仲有好幾有新意既菜式，就好似呢個薄餅，用酥皮夾住芝士，一切開芝士由酥皮之間流岀黎，口感鬆軟，食起黎又唔濟。

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雙重芝士薄餅

$48

細細件，一至兩口便可吃完！不錯

雙重芝士薄餅

$48

鯛魚燒(薄脆曲奇) $35
甜品梗係唔小得，雖然好似沒有太多人叫呢款...但真的非常驚喜...外面脆卜卜既脆餅，內面凍冰冰曲奇雪糕，一凍一熱嘅既溫感...好正！
食完咁多咸食，食呢個夠晒透心涼亦係我會推介一試嘅！

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魚燒(薄脆曲奇)

$35

鯛魚燒(薄脆曲奇)

$35

吃了那麼多...兩人總共三百多元接近四百
・不算平民價錢但也沒有昂貴得很...中價位吃到高質嘅食物亦沒有失望！
・每樣食物都食到廚師既誠意...由於餐廳是開放式嘅廚房，製作過程看到廚師的認真！所以對食物非常放心又期待！
・店員服務也十分有禮！總括是值得試值得食...「鮮」味十足！