火山燒 (已結業)

位於銅鑼灣的火山燒聽朋友講話好想黎食，今日終于有時間黎挑戰下自己燒烤的放題式燒烤7點幾黎已經好多幾臺客，好彩仲有位每張臺中間系一個燒烤爐，好特別的是火山燒用的唔系炭燒，而系日本的火山石燒。可以循環再用，同埋比較健康。爐面上的鐵網有不同網型，右邊多網的是放烤物，越右邊越是保溫區，左邊有2格沒有網的是烤海鮮之用的，安排細心。和牛海鮮盛——$88見到甘靚既海鮮都唔捨得自己燒，所以就選擇俾餐廳代燒。額外追加每位 $88 ，就有餐廳推介的和牛海鮮盛。牛海鮮盛含日本和牛、沙巴虎蝦、南非鮑魚、加拿大翡翠螺及朝鮮蜆。食材都好大隻肉厚。日本和牛燒得外脆內彈，肉汁甚豐。沙巴虎蝦大大一隻，肉質相當結實。加拿大翡翠螺食味甜鮮，口感富彈性。除左海鮮新鮮外，串燒也不甘示落。豬肉、雞肉都大大塊，同埋肉質軟嫩。