串酒里 (已結業)

自從上次試過一次之後，就介紹了朋友們，而朋友們就一直問我們何時有空。就咗一段時間，終於就到今晚四個朋友一同去食食食，串串串，飲飲飲。西柚蜜柑 、香檸薄荷，串酒里同本地釀酒廠麥子合作的粗口啤酒，只有呢度可以飲到。「西柚蜜柑」美式淡愛爾啤酒，在釀酒發酵中期加入冷泡啤酒花，香氣清新，加入西柚皮同蜜柑，散發橘子味香氣，過後輕怡回甘。「香檸薄荷」用上新鮮薄荷葉配檸檬，輕輕的薄荷配合淡淡的檸檬，又是一種不同的感覺。雙重芝士香燒雞翼（兩隻），只見芝士，不見雞翼，駛唔駛咁魔鬼呀！！雞翼和配上兩種芝士香，就係香香香。芝士煙肉焗大啡菇，大啡菇沒有Overcook，還保留了濃濃的鮮菌味，再加上芝士和煙肉的油香，只容喺口唔容喺碟。BB露筍煙肉卷，露筍配上煙肉，我相信，唔鍾意露筍的小朋友，可能都受唔住誘惑。自家制醬燒黑豚肉，水準依然，肉汁多，醬料香，份量足，食多幾次都怕少。黑松露燒扇貝（兩隻），爆多的蒜蓉山，山頂放上黑松露，兩者味道不衝突，配上燒香的大扇貝，一口消滅係常識。野味汁燒豬仔脾（兩隻），必食推介之一，豬脾肉既入味，又嫩口，肉汁係咁流。秘制汁燒鮑魚，還是No. 1首選推介，又如何不食。鮑魚好入味，控制火