影片
更多
2016-03-07
321 瀏覽
每到週末都會相約娘親大人吃一頓好一點的午餐，一般會去些中高價位的Café、餐廳或是來一次Semi Buffet，這天在荃灣大鴻輝中心發現一家新開的西餐廳，一於試試！可能因為新開張的關係，人流不算多，店裡採用歐陸宮庭式裝潢，光線充足，播放著輕音樂，窗明几淨的漂亮又舒適！不知是否因為新開張，甫坐下有店員送上特別贈送的芒果雪芭，質感偏向沙冰顆粒較大，大口吃下冰冰的透心涼，也能refresh一下味蕾。看圖選食物從來都是最直接又準確的方法XD掀開餐牌，每頁都是拍得很漂亮的食物圖片，排版清晰富設計感！另外也有set lunch提供，由A-H共8款套餐，有意大利飯、薄餅、意粉、扒類等選擇也不少。點套餐的話可加$20轉特飲，又可以加$30加配甜品，豐儉由人。是日餐湯是忌廉湯，湯面灑上香草，澆上花奶跟橄欖油賣相精緻，湯入口順滑creamy，忌廉味濃郁，稍咸但正合我口味，胃口都被引出來了！炭燒美國牛柳配意大利青瓜、新薯仔、忌廉黑椒汁工作忙了半天急需填滿我的胃，除了啖啖肉的牛柳別無他選。牛扒熟度交由廚師決定無誤，上桌的牛柳外層燒出漂亮網紋，刀壓下去時可以感到牛柳的飽滿，可以輕鬆切開。切開後的橫切面可以看見外
每到週末都會相約娘親大人吃一頓好一點的午餐，一般會去些中高價位的Café、餐廳或是來一次Semi Buffet，這天在荃灣大鴻輝中心發現一家新開的西餐廳，一於試試！
可能因為新開張的關係，人流不算多，店裡採用歐陸宮庭式裝潢，光線充足，播放著輕音樂，窗明几淨的漂亮又舒適！
不知是否因為新開張，甫坐下有店員送上特別贈送的芒果雪芭，質感偏向沙冰顆粒較大，大口吃下冰冰的透心涼，也能refresh一下味蕾。
看圖選食物從來都是最直接又準確的方法XD掀開餐牌，每頁都是拍得很漂亮的食物圖片，排版清晰富設計感！另外也有set lunch提供，由A-H共8款套餐，有意大利飯、薄餅、意粉、扒類等選擇也不少。點套餐的話可加$20轉特飲，又可以加$30加配甜品，豐儉由人。
是日餐湯是忌廉湯，湯面灑上香草，澆上花奶跟橄欖油賣相精緻，湯入口順滑creamy，忌廉味濃郁，稍咸但正合我口味，胃口都被引出來了！
炭燒美國牛柳配意大利青瓜、新薯仔、忌廉黑椒汁工作忙了半天急需填滿我的胃，除了啖啖肉的牛柳別無他選。牛扒熟度交由廚師決定無誤，上桌的牛柳外層燒出漂亮網紋，刀壓下去時可以感到牛柳的飽滿，可以輕鬆切開。切開後的橫切面可以看見外層烤熟但內部仍然是嫩紅色，還有些許血水滲出，肉質軟身帶濃郁牛香味，食肉獸必吃！要是怕吃到血肉腥味的話可以醮上忌廉黑椒汁，忌廉香濃中又帶黑椒惹味，蓋過血腥味之餘還能夠提升肉味！
牛柳旁的配菜同樣經過炭燒，保持脆身的意大利青瓜與彩椒，口感正好與牛柳相反，一脆一軟；新薯切片烤焗至微焦再灑上鹽花，焦香中帶微咸，再多幾件也吃得下！
香草砵酒燴羊肉配紅米飯娘親大人點的羊腿，擺盤很漂亮整潔，紅米飯也是粒粒飽滿，奈何我不吃羊，只能遠遠的欣賞欣賞。據娘親所言，羊腿肉質較實，香草砵酒汁很下飯！
焦糖燉蛋驚喜的焦糖燉蛋！奶香超濃郁又滑溜，面層的焦糖厚厚一片小孩子最愛！極速吃個碗底朝天！
士多啤梨撻外觀不輸大餅店的士多啤梨撻，士多啤梨粒粒鮮甜，當成餐後水果吃正好！中心的吉士醬甜度不高，但可惜撻皮不夠脆身，餅皮牛油味過濃。
黑莓藍莓茶，用的是波蘭三角茶包，清新的雜莓甜味中帶微微果酸，呷一口清一清飽滯感很滿足！喝罷滿滿一杯仍然意猶未盡，加熱水將茶包再泡一遍，味道變淡，莓果香甜又變成另一種清淡暗香，各有風味。
加了$20轉的莫卡咖啡上桌已是這般模樣，份量偏少只有大半杯，味道也偏向黑咖啡多於莫卡，失色不少有待改善。新張營業的小蟻人，環境非常整潔舒適，中等價錢但餐點與旺角蚊型酒店的咖啡室無異，下次可以再來！
張貼
