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2022-12-24
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《Brick by Brick》中環Soho區小巷隱世星馬菜。玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包 ($188) - 每粒蜆都大大粒，煮得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，粒粒都漲卜卜；個汁除了使用玫瑰酒外，還加入了新鮮蜆汁，香甜之餘又鮮味十足，蒜片亦令菜式更香口惹味；牛油蒜蓉包烘得香脆，點上蜆汁食一流。。秘製馬來西亞雜錦海鮮咖哩喇沙湯麵 ($118) - 這裏的喇沙有七款主食選擇，我哋揀咗雜錦海鮮，海鮮份量同款式都幾豐富，有兩隻蝦、帶子、魷魚仔、青口、豆卜和雞蛋；湯麵係參參，一半米粉一半蛋麵，仲有好多爽口嘅芽菜；至於咖哩喇沙湯偏清淡帶酸。。火熱馬拉砂煲肉骨茶 ($148) - 肉骨茶使用了多款藥材熬製，沒有加任何糖或油，甜味完全來自食材本身，食落較清爽健康，一上枱熱辣辣，用了砂煲，就算食到最後都保到溫；喱度為了方便食客今用，選擇了沒有硬骨的豬軟骨，所以食落淡淡肉，而豬軟骨都燉冧哂；如果覺得唔多濃味，仲可以加入自家製蒜泥，但我個人覺得夠哂味，用黎點肉食更好。店舖的女老闆娘好建談親切，細心向客人講解食材，服務非常好。店裏除了主打星馬菜，亦有製作喇吵和肉骨茶的加熱即食包，還有西餐可選擇，亦可以包場搞活動。
中環Soho區小巷隱世星馬菜
。玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包 ($188) - 每粒蜆都大大粒，煮得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，粒粒都漲卜卜；個汁除了使用玫瑰酒外，還加入了新鮮蜆汁，香甜之餘又鮮味十足，蒜片亦令菜式更香口惹味；牛油蒜蓉包烘得香脆，點上蜆汁食一流。
。秘製馬來西亞雜錦海鮮咖哩喇沙湯麵 ($118) - 這裏的喇沙有七款主食選擇，我哋揀咗雜錦海鮮，海鮮份量同款式都幾豐富，有兩隻蝦、帶子、魷魚仔、青口、豆卜和雞蛋；湯麵係參參，一半米粉一半蛋麵，仲有好多爽口嘅芽菜；至於咖哩喇沙湯偏清淡帶酸。
。火熱馬拉砂煲肉骨茶 ($148) - 肉骨茶使用了多款藥材熬製，沒有加任何糖或油，甜味完全來自食材本身，食落較清爽健康，一上枱熱辣辣，用了砂煲，就算食到最後都保到溫；喱度為了方便食客今用，選擇了沒有硬骨的豬軟骨，所以食落淡淡肉，而豬軟骨都燉冧哂；如果覺得唔多濃味，仲可以加入自家製蒜泥，但我個人覺得夠哂味，用黎點肉食更好。
店舖的女老闆娘好建談親切，細心向客人講解食材，服務非常好。店裏除了主打星馬菜，亦有製作喇吵和肉骨茶的加熱即食包，還有西餐可選擇，亦可以包場搞活動。
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