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2022-10-01
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@wokehongkong《中環高質打卡🌹法國🇫🇷餐廳》WOKE係中環新開既法國菜餐廳，環境寧靜舒適。店內裝潢好靚，仲有一大幅的玫瑰花花牆身，好啱打卡📸餐廳有三層，下層係bar，一樓係用餐區，二樓係包場用。食物菜式都精緻創新，tea set 都非常吸引，下次要試下先🥳💕6 Course Dinner Tasting Menu $588/pax 🌷Welcome drink🔸Moscato 係微甜氣泡酒，充滿著水果味和花香味，入口甜絲絲，有香氣迷人的感覺🔸Processco 比較dry，入口甜度較低，味道清爽輕巧。🌷STARTER🔸Avocado Tacos, Negitoro, Wagyu Beef Tartare前菜有驚喜! 係用一個勁靚既玻璃盒裝住，好脆既米餅上面分別有牛油果 tartare，拖羅tartare，和牛 tartare。三款都好好食，如果要揀就和牛他他No.1 最好食。🌷SOUP🔸Wild Mushroom & Black Truffle Cappuccino蘑菇湯用Cappuccino杯子裝住，有新鮮黑松露，黑松露同蘑菇味勁濃，表面有分子料理嘅泡泡，仲有麵包條配埋一
《中環高質打卡🌹法國🇫🇷餐廳》
WOKE係中環新開既法國菜餐廳，環境寧靜舒適。店內裝潢好靚，仲有一大幅的玫瑰花花牆身，好啱打卡📸
餐廳有三層，下層係bar，一樓係用餐區，二樓係包場用。食物菜式都精緻創新，tea set 都非常吸引，下次要試下先🥳
💕6 Course Dinner Tasting Menu $588/pax
🌷Welcome drink
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🔸Moscato 係微甜氣泡酒，充滿著水果味和花香味，入口甜絲絲，有香氣迷人的感覺
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🔸Processco 比較dry，入口甜度較低，味道清爽輕巧。
🌷STARTER
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🔸Avocado Tacos, Negitoro, Wagyu Beef Tartare
前菜有驚喜! 係用一個勁靚既玻璃盒裝住，好脆既米餅上面分別有牛油果 tartare，拖羅tartare，和牛 tartare。三款都好好食，如果要揀就和牛他他No.1 最好食。
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🌷SOUP
🔸Wild Mushroom & Black Truffle Cappuccino
蘑菇湯用Cappuccino杯子裝住，有新鮮黑松露，黑松露同蘑菇味勁濃，表面有分子料理嘅泡泡，仲有麵包條配埋一齊食。
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🌷STARCH
🔸Abalone & Sakura Prawn Angel Hair Aglio e Olio
天使麵麵質爽口，有鮑魚片和櫻花蝦，好香好重既蒜味，XO醬辣辣地特別惹味。
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🔸Ricotta Cheese & Spinach Tortelloni+ Sage Butter Sauce
意大利Ravioli，芝士味濃郁，裏面包住Ricotta Cheese和菠菜
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🌷MAIN COURSE
🔸Pan Fried Grouper Fillet + Lobster Cream Foam
石斑魚片表面煎香，肉質好嫩滑。龍蝦奶油泡沫，份量適中，能帶出魚的鮮味。
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🔸Slow Cooked Iberico Pork Cheek with Apple Madeira Sauce
西班牙伊比利亞黑毛豬面肉，油花豐富，肉色鮮紅，軟腍多汁。加埋蘋果馬德拉醬真係最佳配搭
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🌷DESSERT
🔸Japanese Cheese Cake + Matcha Ice Cream
最後食埋個芝士蛋糕配抺茶雪糕，呢餐大滿足!
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總結Woke係一間好高質嘅餐廳！食物有水準，擺盤又好精緻，店員服務貼心，放工黎chill下都唔錯架！女生們仲可以打卡!
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