享慢煮意 (善慶街) (裝修中)

門面好精緻，望入土鋪頭唔大，幾溫馨😚
有種法國小店既感覺，見到餐牌都幾特別
岩我胃口，就決定一試
店內已經有聖誕報置，坐位都闊落，坐得舒服😌

餐廳服務員態度非常好，會再簡單介紹
依家餐廳出左冬季限定既菜式
再聽下我地需要再推介菜式👍🏻👍🏻

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我地叫左兩個set lunch同兩杯飲品☕️🍵
前菜我地揀左兩款signature牛角包🥐

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呢到既牛角包係咸食，而且將龍蝦湯注入牛角包做到流心效果，好期待🤤🤤🤤
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🦞流心龍蝦湯牛角包🥐

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一切開滿滿既龍蝦湯流晒出黎😍😍
牛角包好酥脆，咬落咔咔聲👍🏻香濃牛油香
內裏好多層，沾滿晒龍蝦湯，食落又濕潤又香口
龍蝦湯味道非常咸鮮，龍蝦味突出
配埋牛油香濃既牛角包，口感同味道都好夾😚
另外牛角包上既芝士非常香濃，店家有心思地再火炙一下，令芝士奶香味更突出
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🦀冬季限定。蟹膏蟹籽流心牛角包

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蟹膏滿瀉！！
切開係滿滿濃稠既蟹膏🤤🤤🤤
蟹膏入口甘香，鮮味十足
牛角酥同樣外層非常酥脆香化，內餡充斥住蟹膏
食落啖啖都有濃鮮蟹膏，配埋牛油香，好正😆
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🇪🇸香煎西班牙黑毛豬腩

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賣相非常靚😍令我食慾為之一振
西班牙豬腩以半煎炸方式，令外皮seared得幾香脆
中間油脂豐富，但唔會過份肥膩，肉質方面都非常軟嫩
除左類似芥末無花果醬好配豬腩肉之外，仲有肉桂蘋果醬，同樣好夾👍🏻👍🏻👍🏻
底下既南瓜蓉值得一讚，口感順滑，入口清甜
另外黑蒜薯蓉亦道出店家既心思，食落香味十足，薯落亦好綿密😋😋😋
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🥗慢煮安格斯牛扒低脂高蛋白營養餐

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豬腩肉係非常好食，但比較油膩，所以另一個主菜揀個fresh d既沙律🥗
首先牛肉大概5成熟，岩岩好，肉質口感好軟嫩一啲都唔韌
入口牛味幾濃，稍稍sear過令香味更出👍🏻
沙律望落好plain，但食落有驚喜😍
醬汁有檸檬酸加上海鹽，又酸又咸，令到味道唔會單調😆出乎意料嘅好食
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☕️Hot chocolate with oat milk

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凍冰冰一定要叫番杯熱朱古力🍫
但個肚唔係好舒服唔想飲鮮奶，就轉左oat milk
雖然一家係落鮮奶既香濃幼手，但飲落有淡淡燕麥味
朱古力味亦都足夠濃香，飲落都幼滑
都幾特別，最緊要腸胃對牛奶都幾敏感既我飲得好舒服😌
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🍵抹茶白朱古力奶蓋特飲

飲落係濃甜版green tea latte，但唔會太甜
感覺比普通green tea latte濃啲豐富啲🥰
奶蓋唔算好濃重唔會漏，抹茶味道都幾濃，唔錯👍🏻
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真空慢煮法式Cream Burlee

極之極之有驚喜😍😍😍😍😍
焦糖燉蛋係香港好普遍，但做到呢個水準唔多！
焦糖香甜薄脆，重點係底下既燉蛋極度creamy
入口係極之綿密，奶滑般既texture
然後濃香雲尼拿味道充斥口腔，底下有少少莓果去中和番極體甜度
好出色！！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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🍨白松露雪糕配風乾草莓