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2025-06-13
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刺身壽司嘅Omakase食得多，今次轉陣投入天婦羅嘅懷抱，位於中環嘅Tempura Jito，食材高質，即叫即炸，炸漿又薄又脆，而且一啲都唔油膩，就連搭配嘅調味料都非常講究，松露鹽、海草鹽、辣椒鹽、檸檬、綠茶鹽，仲有天婦羅汁！由醬油漬呑拿魚刺身打響頭炮，肉質細膩，鹹鮮適中；其次就有熊本天婦羅蝦，蝦頭蝦殼蝦腳尾巴都超酥脆，成隻都食得；仲有季節限定嘅大蜆天婦羅，肉身厚度成隻隻餃子一樣，一啖咬開，爆汁，大蜆嘅鮮味出晒嚟，呢個係大推必點項目；沙錐魚，肉身非常厚實，仲好細心將魚骨拆開分開炸；海苔天婦羅配鮮味十足嘅魚籽，視覺效果非常澎湃，回味無窮；其次仲有天婦羅甜粟米、海苔墨魚、青瓜花、甜薯、沖繩苦瓜、帶子天婦羅飯、麵豉湯、甜品，每一樣都非常高
由醬油漬呑拿魚刺身打響頭炮，肉質細膩，鹹鮮適中；其次就有熊本天婦羅蝦，蝦頭蝦殼蝦腳尾巴都超酥脆，成隻都食得；仲有季節限定嘅大蜆天婦羅，肉身厚度成隻隻餃子一樣，一啖咬開，爆汁，大蜆嘅鮮味出晒嚟，呢個係大推必點項目；沙錐魚，肉身非常厚實，仲好細心將魚骨拆開分開炸；海苔天婦羅配鮮味十足嘅魚籽，視覺效果非常澎湃，回味無窮；其次仲有天婦羅甜粟米、海苔墨魚、青瓜花、甜薯、沖繩苦瓜、帶子天婦羅飯、麵豉湯、甜品，每一樣都非常高
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