紅館 (擺花街) (已搬遷) 新店位置

中環食好西記@紅館 rare 中環擺花街9號地舖及地庫 中環西餐食肆多，要脫穎而出一定要有質素，今餐來到rare 食晚餐，法國藍帶主廚打理！叫了沙律，有沙律生菜，車里茄，魚肉加薯蓉，撈了沙律dressing ，幾特別因添加了魚肉我在家自己焗蛋糕麵包，因出面吃的加了太多添加物，手工麵包亦係師傅每朝整，抹上牛油或者蘸油醋都食到麵粉香，純樸同心思，會隨主菜附送的 硬身近法包感覺，中心軟外層乾，合慢慢細嚼。要雞呀！黃油雞雞皮煎到金黃脆身，肉汁封在裡頭肉嫩，女生剛好的份量，吃的出雞味而非雪藏味呢！仲伴薯菜架，菜肉平均。食到尾點埋杯凍檸茶啦！人均三百來元，食食物之餘環境同服務都稱心滿意，在中環區來說很難得。