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2025-01-29
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中環街市翻新之後都經常會幫襯地下food court食嘢，早兩日還完太歲勁肚餓，同媽咪兩個又行過去揾食 。第一次食Chef’s Cut，加上我哋餓到食得落一隻牛，無理由唔食牛扒🤣🌟牛脂熟成黑安格斯肉眼扒🥩300g兩個人食剛剛好！叫medium rare，廚師亦煮得啱啱好，dry aged牛扒肉味特別香濃，肉質結實得黎一啲都唔韌。上面嗰香草牛油同炸脆左既新鮮香草更加係畫龍點睛！非常惹味！配菜薯條同炒蘑菇一樣好有份量，味道一流，絕對唔係配角咁簡單。🌟煙三文魚海蝦🥗沙律菜好新鮮！重有4隻大海蝦同份量唔少嘅煙三文魚。沙律汁好refreshing又唔會好酸，煙三文魚唔會太鹹，重有隻流心蛋係中間。可能因為本身Chef’s Market都賣新鮮食材，整體來講呢度啲嘢食係幾高質👍🏻特別一讚呢度啲服務員全部都好cheerful，服務好好，令人食得特別開心🤗後記✨食完lunch行埋Chef’s Market食材同bakery嗰邊，見到新甜品<杜拜脆朱古力開心果法式可麗餅>做promote，又忍唔住一試🤭見店員即場手工製作，香軟可麗餅入面有濃郁開心果醬，面頭重有朱古力醬同脆脆+$20 配埋軟
第一次食Chef’s Cut，加上我哋餓到食得落一隻牛，無理由唔食牛扒🤣
🌟牛脂熟成黑安格斯肉眼扒🥩
300g兩個人食剛剛好！叫medium rare，廚師亦煮得啱啱好，dry aged牛扒肉味特別香濃，肉質結實得黎一啲都唔韌。上面嗰香草牛油同炸脆左既新鮮香草更加係畫龍點睛！非常惹味！配菜薯條同炒蘑菇一樣好有份量，味道一流，絕對唔係配角咁簡單。
🌟煙三文魚海蝦🥗
沙律菜好新鮮！重有4隻大海蝦同份量唔少嘅煙三文魚。沙律汁好refreshing又唔會好酸，煙三文魚唔會太鹹，重有隻流心蛋係中間。
可能因為本身Chef’s Market都賣新鮮食材，整體來講呢度啲嘢食係幾高質👍🏻特別一讚呢度啲服務員全部都好cheerful，服務好好，令人食得特別開心🤗
後記✨食完lunch行埋Chef’s Market食材同bakery嗰邊，見到新甜品<杜拜脆朱古力開心果法式可麗餅>做promote，又忍唔住一試🤭見店員即場手工製作，香軟可麗餅入面有濃郁開心果醬，面頭重有朱古力醬同脆脆+$20 配埋軟滑意式Gelato一齊食，多重口感，超正❤️
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