影片
更多
2022-08-20
820 瀏覽
ARIA地址: 中環德己立街30-32號加州大廈24樓今次去咗一間位於蘭桂坊有落地大玻璃嘅超級靚景西餐廳SottoboscoSnails of Briona’s Hills, Morels, Chantarelle Sauce, Snail Caviar $278布里安娜山蝸牛、羊肚菌、雞油菌醬、蝸牛魚子醬前菜來講，呢一碟餸真係算高貴呀！雖然知道蝸牛唔係大家都接受到嘅餸菜，不過嗰日侍應都有推介，所以就試吓～味道比想像中容易接受，而且賣相擺盤真係好出色❤️Caviar Salmon tartare魚子醬三文魚他他擺盤精緻，用咗類似石頭造型嘅做擺盤😮魚子醬味道香濃，用匙羹食到底就會見到唔少嘅三文魚🍣一次過食晒雙重美味☺️L’Astice & la TagliatellaLobster Tagliatelle, Zarda Sauce,Bagnacauda Fondue $298龍蝦扁意粉，餐廳細心咁將份量分左兩人份，方便食客進食🥰一樣精緻！龍蝦彈牙爽口又鮮甜，扁意粉口感特別，比較爽，唔同一般軟身嘅嗰種意粉🍝Una Milanese ad Hong KongVeal Cutlet Milanes
地址: 中環德己立街30-32號加州大廈24樓
今次去咗一間位於蘭桂坊有落地大玻璃嘅超級靚景西餐廳
Sottobosco
Snails of Briona’s Hills, Morels, Chantarelle Sauce, Snail Caviar $278
布里安娜山蝸牛、羊肚菌、雞油菌醬、蝸牛魚子醬
前菜來講，呢一碟餸真係算高貴呀！雖然知道蝸牛唔係大家都接受到嘅餸菜，不過嗰日侍應都有推介，所以就試吓～味道比想像中容易接受，而且賣相擺盤真係好出色❤️
Caviar Salmon tartare
魚子醬三文魚他他
擺盤精緻，用咗類似石頭造型嘅做擺盤😮魚子醬味道香濃，用匙羹食到底就會見到唔少嘅三文魚🍣一次過食晒雙重美味☺️
L’Astice & la Tagliatella
Lobster Tagliatelle, Zarda Sauce,Bagnacauda Fondue $298
龍蝦扁意粉，餐廳細心咁將份量分左兩人份，方便食客進食🥰一樣精緻！
龍蝦彈牙爽口又鮮甜，扁意粉口感特別，比較爽，唔同一般軟身嘅嗰種意粉🍝
Una Milanese ad Hong Kong
Veal Cutlet Milanese Style, Veal Jus, Saffron Lemon Mayonnaise $468
米蘭風味小牛肉排、小牛肉汁、蕃茄檸檬蛋黃醬
雖然係用咗炸做烹調，炸粉同肉嘅比例拿捏得好好😮所以食落去唔會好油膩～
同時肉質鮮甜，亦有入口即溶嘅感覺，絕對唔會好乾～加上番茄等嘅配菜同醬汁，酸酸甜甜嘅味道，中和返！
喺蘭桂坊呢一個充滿酒吧咁熱鬧嘅地方，有一間咁高級優雅嘅餐廳🍴
價錢真係比較高價位，但環境同氣氛真係唔錯，慶祝生日聚會好選擇～☺️
張貼
