影片
更多
2021-05-28
6372 瀏覽
坐落中環蘇豪區，有一間靜靜的意大利餐廳，那管有多無數的不同美食饗宴，這裡就是專注於炮製正宗意大利菜的小餐館 @monteverdirestaurants ..🍖Grilled Pork Chop豬鞍烤得出色！肉質嫩滑多汁，不需過多調味料，食出最純粹最簡單的肉味。我對那煙肉卷有好感，煙肉的油脂剛好與蔬菜的草青融合出豐富的味道，伴以汁煮車厘茄粒，就是意大利的田園風。..🦐Mixed Seafood Cartcho w/ Taglettelle TS賣相很新奇的一道主菜～意粉包成一顆大糖果似的(笑)，店員介紹用焗爐紙包裹著裡面的意粉和海鮮，會烤得均勻，比較受熱，鎖住鮮味不會流失～海鮮部分有虎蝦、蜆肉和帶子，意粉一看就知道是有誠意的手工意粉，不失為一道可以一戰的主菜☺️..🦑Calamari Rings有點特別的魷魚圈，一向食開簡單烚熟的魷魚圈，因為從來海鮮的煮法愈簡單愈好，取其鮮就足夠。不過此菜卻大大地把魷魚圈調味過再烤烘，聞其焦香，伴以沙律菜，想必是加點清新來中和重口味的魷魚圈，想嚐新的不怕重口味的可試一試。..🍞Bread很多意大利餐廳都會提供意大利麵包給客人當小吃，意大利麵包偏硬，餐枱上
.
🍖Grilled Pork Chop
豬鞍烤得出色！肉質嫩滑多汁，不需過多調味料，食出最純粹最簡單的肉味。我對那煙肉卷有好感，煙肉的油脂剛好與蔬菜的草青融合出豐富的味道，伴以汁煮車厘茄粒，就是意大利的田園風。.
.
🦐Mixed Seafood Cartcho w/ Taglettelle TS
賣相很新奇的一道主菜～意粉包成一顆大糖果似的(笑)，店員介紹用焗爐紙包裹著裡面的意粉和海鮮，會烤得均勻，比較受熱，鎖住鮮味不會流失～海鮮部分有虎蝦、蜆肉和帶子，意粉一看就知道是有誠意的手工意粉，不失為一道可以一戰的主菜☺️.
.
🦑Calamari Rings
有點特別的魷魚圈，一向食開簡單烚熟的魷魚圈，因為從來海鮮的煮法愈簡單愈好，取其鮮就足夠。不過此菜卻大大地把魷魚圈調味過再烤烘，聞其焦香，伴以沙律菜，想必是加點清新來中和重口味的魷魚圈，想嚐新的不怕重口味的可試一試。.
.
🍞Bread
很多意大利餐廳都會提供意大利麵包給客人當小吃，意大利麵包偏硬，餐枱上會擺放一樽兩式的意大利很經典的調味料，就是olive oil和黑醋，正宗食法是先把olive oil倒在碟上，再倒黑醋出來，把意大利麵包點一點olive oil和黑醋，然後品嚐。.
.
🍮Panna Cotta
意大利傳統奶凍，薄荷味偏重，奶凍的奶味好香濃。.
.
🥂Prosecco
以白酒配海鮮，就是一流的享受，放鬆味蕾和神經。.
.
🍹Fruit Punch
不要酒精的朋友也有特飲可點，來杯果味甜香的fruit punch吧！.
.
環境不錯，昏暗燈光情調，不過是夜卻有不少客人，想必是那傳統的味道叫他們再回訪
52 瀏覽
0 讚好
0 留言
52 瀏覽
1 讚好
0 留言
39 瀏覽
1 讚好
0 留言
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
