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2019-06-28
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中華滙館位於中環士丹利街，喺全港中頭獎機率最高嘅馬會斜對面，食飯前可以去買返張飛，試一試手氣！店肉都是中式的藝術品，整個格局都充滿氣派！店員會不停為我們加茶，每食完一道菜都會自動自覺幫我哋換碟同埋清理枱面，服務一流，抵讚！椒鹽田雞脾雞鎚咁大隻嘅田雞腿，可以講係King Size！炸粉均勻脆口，蒜香突出，田雞腿肥大肉厚，正！炸乳鴿皮脆肉嫩多汁，不需要點淮鹽已經夠味了！十年老陳皮太爺雞（半隻）用十年老陳皮煙燻雞，雞肉肉質仍保持滑嫩，而且超Smoky，Smoky到好似直接食煙草咁，鍾意Smoky嘅朋友一定要點呢個！二十年東甲陳皮蛾眉伴遼參廿年的老陳皮再配上眉豆蓉做成上湯，只有陳皮的醇香，沒有半點甘苦，海參軟腍充滿膠質，極名貴和奢華的一道菜式，好味到連一滴汁都清埋！濃湯小唐菜苖迷你的小唐菜苖很幼嫩，沒半點渣，上湯濃郁鮮味，不錯啊！上湯蝦球燜伊麵蝦肉爽彈而且極鮮味，鮮味到連個清湯伊麵都帶有鮮甜味，勁！芝麻卷古法製作的中式甜點，香軟可口！合桃酥合桃味極香口，入口鬆脆，正到不得了！
中華滙館位於中環士丹利街，喺全港中頭獎機率最高嘅馬會斜對面，食飯前可以去買返張飛，試一試手氣！
店肉都是中式的藝術品，整個格局都充滿氣派！
店員會不停為我們加茶，每食完一道菜都會自動自覺幫我哋換碟同埋清理枱面，服務一流，抵讚！
椒鹽田雞脾
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椒鹽田雞脾
雞鎚咁大隻嘅田雞腿，可以講係King Size！炸粉均勻脆口，蒜香突出，田雞腿肥大肉厚，正！
炸乳鴿
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炸乳鴿
皮脆肉嫩多汁，不需要點淮鹽已經夠味了！
十年老陳皮太爺雞
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十年老陳皮太爺雞（半隻）
用十年老陳皮煙燻雞，雞肉肉質仍保持滑嫩，而且超Smoky，Smoky到好似直接食煙草咁，鍾意Smoky嘅朋友一定要點呢個！
二十年東甲陳皮蛾眉伴遼參
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二十年東甲陳皮蛾眉伴遼參
廿年的老陳皮再配上眉豆蓉做成上湯，只有陳皮的醇香，沒有半點甘苦，海參軟腍充滿膠質，極名貴和奢華的一道菜式，好味到連一滴汁都清埋！
濃湯小唐菜苖
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濃湯小唐菜苖
迷你的小唐菜苖很幼嫩，沒半點渣，上湯濃郁鮮味，不錯啊！
上湯蝦球燜伊麵
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上湯蝦球燜伊麵
蝦肉爽彈而且極鮮味，鮮味到連個清湯伊麵都帶有鮮甜味，勁！
芝麻卷
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芝麻卷
古法製作的中式甜點，香軟可口！
合桃餅
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合桃酥
合桃味極香口，入口鬆脆，正到不得了！
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